Ястия с патладжани

Тихо сварен патладжан със специално филе

Обелете вътрешността на патладжана и разрежете котлона. Оставете да къкри, пипер, оставете да престои. Оставете маслото да заври, хвърлете нарязания на кубчета зелен лук, подправете с малко сол и след това. Повече ▼ "

Патладжанът измива

Зелена кула с моцарела

Измийте патладжана и доматите, прибл. Нарежете на филийки с дебелина 1 см. Моцарелата се отцежда и се нарязва на тънки кръгчета от половин см. Печем зелените пръстени, пипер, леко ги намазваме. Повече ▼ "

Закушка

Патладжаните се пържат на решетка, чиния или във фурна, така че кожата да е черна. Ако е печено, го слагаме във фолио, за да омекне на пара. След това сваляме черупката под река, с дърво. Повече ▼ "

Гювеч с патладжан

Измийте чушките във фурната или на скара за около. Печете до черно до 15 минути. Веднага прехвърлете на върха и го оставете да се охлади със светло уплътнение, за да можем лесно да свалим. Повече ▼ "