Ястия без въглехидрати Готови за 20 минути Wunderweib

Търсите ли страхотни идеи за рецепти за ястия без въглехидрати? Тогава просто се придържайте към нашия 7-дневен инструмент за планиране на рецепти. Всички ястия се приготвят за 20 минути.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Рецептите без въглехидрати са модерни. Нищо чудно, в края на краищата, това е чудесен начин да отслабнете бързо и ефективно. Номерът: Намалявате приема на въглехидрати до минимум, така че до голяма степен избягвате тестени изделия, ориз, хляб, картофи и т.н. Но точно тук много хора имат проблеми: Какво друго трябва да готвите там? Който Има ястия без въглехидрати? И наистина носи нещо?

Ето защо рецепти без въглехидрати ви помагат да отслабнете

На последния въпрос е отговорено категорично: Да, абсолютно. Защото ако ядем въглехидрати, нивото на кръвната ни захар рязко се повишава. Той привлича хормона инсулин от панкреаса, който е отговорен за метаболизма на въглехидратите. Високото ниво на инсулин обаче инхибира изгарянето на мазнини и насърчава съхранението на мазнини. Така наречените прости въглехидрати, например в бял хляб или сладкиши, имат този ефект. Ако ядем повече въглехидрати общо, отколкото изгаряме, тялото постоянно ги превръща в друга форма на съхранение - мазнини.

Ако обаче намалим приема на въглехидрати, отслабваме - съвсем просто, или?

С нашето бързи рецепти за Ястия без въглехидрати можете в зависимост от изходното си тегло сваляйте до 1 килограм седмично. Важно: пийте ежедневно 1,5-2 литра неподсладен чай или вода. Това наистина активира метаболизма и продуктите от разграждането бързо се изхвърлят.

Планер за 7-дневни рецепти: Ястия без въглехидрати

ДЕН 1

Сутрин: плодова салата

wunderweib

Подготовка:

  1. Филе 1 портокал. Хвани сока.
  2. Смесете сока, филетата, 2 супени лъжици накълцана мента и по 100 г извара и малини. Сервиране.

Хранителни стойности: Приблизително 190 kcal, E 14 g, F 4 g, KH 19 g

Обед: салата от целина и морков с дресинг от кисело мляко

  • 100 г целина
  • ½ морков
  • ½ тиквички
  • 50 г краставица
  • ¼ луковица копър
  • 30 г кисело мляко
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Сол пипер
  • 10 г орехи
  • 10 g султани
  • Лук за гарнитура

  1. Нарежете целина, морков, тиквичка, краставица и копър на фини ивици.
  2. Смесете киселото мляко, лимоновия сок и олиото. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
  3. Печете орехите в тиган без мазнина. Извадете и нарежете.
  4. Добавете орехите и султаните към зеленчуците. Залейте с дресинг с кисело мляко и разбъркайте. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
  5. Подредете салатата и украсете с лук.

Хранителни стойности: Прибл. 140 kcal, E 4 g, F 9 g, KH 11 g

Вечер: пържола със сос

Подготовка:

  1. Нарежете на кубчета 1 шалот и по 125 г от стриди и гъби.
  2. Запържете 180 г говежди пържоли в 1 чаена лъжичка масло, обръщайки за 6 минути, подправете, извадете.
  3. Запържете гъбите и шалота в мазнината за пържене за 5 минути, подправете, деглазирайте с 3 супени лъжици сметана за готвене. Яжте пържола със сос.

Хранителни стойности: Прибл. 207 kcal, E 7 g, F 19 g, KH 2 g

ДЕН 2

Сутрин: шунка бъркани яйца

Подготовка:

  1. Разбийте 2 яйца и 2 супени лъжици мляко.
  2. Запържете 1 с. Л. Постни кубчета шунка без мазнина.
  3. Добавете бърканите яйца и ги оставете да стегнат. Сол пипер.
  4. Нарежете 1 голям домат на филийки. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте домата и яйцето.

Хранителни стойности: Прибл. 250 kcal, E 20 g, F 17 g, KH 4 g

Обяд: Балкански шишчета с резенчета домат

  • 100 г зелен пипер
  • 1 глава лук
  • 1 телешка пържола (приблизително 160 г)
  • 1 стрък мащерка
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • Сол пипер
  • 1 домат
  • 2 дървени шишчета

  1. Нарежете чушката, лука и месото на парчета, залепете последователно на шишчета.
  2. Нарежете на ситно мащерката и чесъна. Смесете с олио, червен пипер на прах и сол.
  3. Намажете шишчетата с маринатата и запържете 5-6 минути. Сервирайте с домат.

Хранителни стойности: Прибл. 190 kcal, E 14 g, F 4 g, KH 19 g

Вечер: пържена риба

Подготовка:

  1. Нарежете на кубчета 1 глава лук, задушете в 1 чаена лъжичка масло.
  2. Добавете 150 г доматен сос, оставете да заври, подправете.
  3. Подправете 150 г филе от риба, запържете в 1 чаена лъжичка олио за около 4 минути. Яжте ¼ краставица с нея.

Хранителни стойности: Прибл. 250 kcal, E 29 g, F 12 g, KH 7 g

ДЕН 3

Сутрин: плодово кисело мляко

Подготовка:

  1. Измийте, четвъртинка и сърцевина 1 ябълка.
  2. Обелете 1 голямо киви, нарежете и двете на малки парченца.
  3. Смесете с 2 супени лъжици накълцани бадеми и 150 г пълномаслено кисело мляко.

Хранителни стойности: Прибл. 250 kcal, E 10 g, F 12 g, KH 40 g

Обяд: доматена салата с козе сирене и мента

  • 1 чаена лъжичка кедрови ядки
  • 1 супена лъжица малинов оцет
  • Сол пипер
  • ½ чаена лъжичка захар
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 стрък мента
  • ¼ лук
  • 70 г маруля ромен
  • 100 г домати
  • 40 г козе крема сирене

  1. Печете ядките. Смесете оцет, сол, черен пипер и захар. Разбийте маслото по капки.
  2. Откъснете листата от мента от стъблото и ги нарежете на фини ивици. Нарежете на ситно лука на кубчета. Смесете ментата, лука и семената с винегрета.
  3. Оскубайте марулята на парчета с размер на хапка. Нарежете домати на клинове. Смесете марулята, доматите и винегрета и сервирайте.
  4. Натрошете сиренето върху салатата.

Хранителни стойности: Прибл. 260 kcal, E 5 g, F 21 g, KH 11 g

Вечер: пълнени тиквички

  1. Сърцевина 1 тиквички. Пасирайте половината ядки с 80 g фета, 60 g сметана за готвене и 125 g доматено пюре.
  2. Подправете със сол, черен пипер, куркума и къри. Поставете тиквички в съд за печене, напълнете с фета смес и печете при 250 ° C за около 12 минути.

Хранителни стойности: Прибл. 400 kcal, E 22 g, F 28 g, KH 13 g

ДЕН 4

Сутрин: извара с плодове

  1. Филе 1 портокал. Смесете със 100 g разполовено грозде.
  2. Добавете 10 g султани и 3 супени лъжици ванилов кварк, разбъркайте внимателно.

Хранителни стойности: Прибл. 206 kcal, E 18 g, F 2 g, KH 24 g

Обяд: зеленчукова салата с омлет от сирене

  • 75 г карфиол
  • 150 г замразен боб
  • 50 г домати
  • 1 супена лъжица заквасена сметана
  • 1 ELEssig
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • Сол пипер
  • 30 г маруля
  • 40 г камамбер
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка масло

  1. Сгответе зелето и боба. Половината домати. Смесете заквасената сметана, оцета и горчицата, подправете.
  2. Смесете със зеленчуци и салата. Сирене на кубчета, смесете с яйце, подправете.
  3. Пържете в олио с омлета.

Хранителни стойности: Прибл. 520 kcal, E 34 g, F 24 g, KH 20 g

Вечерта: пуешко рагу

  1. Прибл. Заровете 250 г пуешки шницел, 1 шалот и 1 скилидка чесън.
  2. Запържете всичко в 1 чаена лъжичка олио, докато обръщате.
  3. Налейте 40 мл вода и по 1 супена лъжица соев сос и оцет.
  4. Подправете добре. Оставете да заври и задушете за около 12 минути.

Хранителни стойности: Прибл. 290 kcal, E 62 g, F 3 g, KH 3 g

ДЕН 5

Сутрин: кварк с грейпфрут

  1. Филе 1 розов грейпфрут. Разбъркайте 200 г нискомаслена кварка до гладка смес. Смесете с 2 с. Л. Накълцани орехи.
  2. Добавете 1 чаена лъжичка течен мед, сгънете внимателно филетата от грейпфрут в нискомасления кварк.
  3. Подредете в купа.

Хранителни стойности: Прибл. 420 kcal, E 36 g, F 16 g, KH 29 g

Обяд: пилешко филе с моцарела и домат

  • 1 голям домат
  • 60 г моцарела
  • 1 пилешко филе (приблизително 150 g)
  • Сол пипер
  • 2 чаени лъжички масло
  • 1 чаена лъжичка сеп. Мащерка за гарнитура

  1. Изрежете две филийки от домата, а останалите нарежете на клинове.
  2. Грубо нарежете моцарелата на кубчета. Измийте месото и подсушете. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Пържете в горещо олио за около 4 минути, като обръщате. Извадете месото и го поставете в малка форма за печене.
  4. Отгоре се нареждат резенчета домат и моцарела. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/конвекция: 150 ° C) за около 10 минути.
  5. Сервирайте месото с доматните клинове. Поръсете доматите и месото със сол и черен пипер.
  6. Украсете с малко сушена мащерка.

Хранителни стойности: Прибл. 400 kcal, E 47 g, F 22 g, KH 6 g

Вечер: рула с шунка

  1. Напълнете 250 г квар от лека билка в 2 филийки варена шунка.
  2. Яжте 2 домата, подправени със сол и черен пипер.

Хранителни стойности: Прибл. 280 kcal, E 46 g, F 3 g, KH 15 g

ДЕН 6

Сутрин: извара с плодове

  1. Измийте, четвърт и сърцевина 1 ябълка и една круша. Нарежете и двете на малки парченца.
  2. Смесете с 15 г обръснати лешници.
  3. Смесете 150 г нискомаслена кварка с 2 супени лъжици мляко до гладка смес.
  4. Смесете с плодовете и обръснатите лешници. Подредете в купа.

Хранителни стойности: Прибл. 310 kcal, E 22 g, F 6 g, KH 41 g

Обяд: Студена супа от краставици

  • 1 краставица
  • 4 супени лъжици копър
  • 1 скилидка чесън
  • 2 пролетни лука
  • 140 г кисело мляко
  • 1 супена лъжица лимон
  • кимион
  • 70 мл бульон
  • Сол пипер
  • 2 чаени лъжички масло

  1. Нарежете на кубчета краставицата, оставете малко настрана. Накълцайте флаговете от копър и чесъна. Нарежете младия лук на парчета.
  2. Пасирайте съставките с кисело мляко, лимонов сок, малко кимион и зеленчуков бульон. Подправете със сол и черен пипер.
  3. Прибл. Охладете за 2 часа. Сервирайте с останалите кубчета краставица. Полейте с масло.

Хранителни стойности: Прибл. 260 kcal, E 10 g, F 10 g, KH 12 g

Вечер: пържено яйце от манголд

  1. Нарежете 400 г швейцарска манголд. Нарежете на кубчета 1 глава лук. Запържете манголда и лука в 1 чаена лъжичка олио.
  2. Подправете със сол и черен пипер. Запържете 1 яйце в 1 чаена лъжичка горещо масло като пържено яйце.
  3. Подредете в чиния и поръсете с 1 супена лъжица накълцан магданоз.

Хранителни стойности: Прибл. 250 kcal, E 17 g, F 18 g, KH 4 g

ДЕН 7

Сутрин: зеленчуков омлет

  1. Разбийте 2 яйца и 2 супени лъжици мляко. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Нарежете на кубчета 1 малка глава лук и 1 червен пипер, запържете за кратко в 1 чаена лъжичка горещо масло.
  3. Добавете яйцето, оставете омлета да стегне. Поръсете с лук и сервирайте в чиния.

Хранителни стойности: Прибл. 300 kcal, E 19 g, F 20 g, KH 11 g

Обяд: Тартар от крема сирене с репички, краставица и копър

  • 100 г репички
  • 2 малки туршии
  • 2 стръка копър
  • 200 г зърнесто крема сирене
  • Сол пипер

  1. Измийте, почистете и нарязайте на кубчета репичките. Нарежете маринованите краставици на фини кубчета.
  2. Измийте копъра, подсушете го, откъснете знамето от стъблото и го нарежете на ситно.
  3. Смесете зърнестото крема сирене с кубчетата репички и краставица в купа. Подправете енергично със сол и черен пипер.
  4. Подредете сместа от сирене в чиния и поръсете с наситнен копър.

Хранителни стойности: Прибл. 240 kcal, E 28 g, F 10 g, KH 10 g

Вечер: тиган с тофу

  1. Заровете 150 г тофу. Запържете в 1 чаена лъжичка масло, извадете.
  2. Запържете 300 г смесени зеленчуци в мазнината за пържене за около 7 минути.
  3. Добавете 1 супена лъжица чили сос, подправете. Сервиране.

Хранителни стойности: Прибл. 320 kcal, E 19 g, F 19 g, KH 16 g

Рецепта за десерт без въглехидрати

Удоволствието не се пренебрегва: Поглезете се с (!) Лечение на ден.

Бери кифли (12 броя)

Подготовка:

  1. Смесете 100 г брашно от спелта (тип 1050) с 2 чаени лъжички бакпулвер, 100 г смлени лешници и 50 г овесени люспи.
  2. Смесете 1 яйце, 1 чаена лъжичка смляна ванилия, 3 супени лъжици плодова захар и 100 мл рапично масло. Смесете със смес от брашно.
  3. Сгънете в 250 г смесени плодове. Изсипете във форма за мъфини и печете при 175 ° C за около 20 минути. Съхранявайте на сухо място.

Хранителни стойности: Всяко парче приблизително 133 kcal, E 4 g, F 7 g, KH 13 g

За по-нататъшно пируване и отслабване: