Ящур или диета, имитираща гладуване - Michel Diviné

Току-що приключих с четенето на последната книга „Диетата на дълголетието“ от Валтер Лонго, изобретател на ящура (запазената марка е регистрирана). Той препоръчва да се направи ограничаване на калориите от около 1000 калории няколко седмици в годината или половината от нормалната консумация и да се фаворизира ненаситените мастни киселини за сметка на захарта за насърчаване на кетозата.

гладуване
Той също така определя диетата, която да се приеме, за да се живее здравословна старост, включително физически упражнения. Ето статия, която подробно описва препоръките му, като я сравнява с диетата Кембъл.

Ящур, ограничаване на калориите, насърчаващо ненаситени мазнини

Препоръчителният бърз ящур е 5-дневна нискокалорична кетогенна диета.

Гладуване или ограничаване на калориите ?

Ето таблица с калории от книгата на Франсоаз де Толедано „Изкуството на гладуването: Наръчник за терапевтично гладуване на Бучингер“, посочваща различните диети според броя на дневните калории.

"Бързото" на Büchinger се намира на 500 kcal/d. VL препоръчва 5-дневна диета от 1100 kcal през първия ден и 800 през следващите дни от които около половината ненаситени мазнини с добавки с витамини и Омега3. Всичко може да се съдържа в неговите ястия "Пролон" на около 250 долара на седмица.

Вредата от протеините и въглехидратите

Абсорбцията на протеини или въглехидрати води до производството на хормони, които ускоряват стареенето: IGF1 и TOR-S6K за протеини и Ras PK за въглехидрати .

Ползите от цис ненаситените мастни киселини

VL препоръчва ненаситени мастни киселини Омега 3 или 6, наречени "основни" защото не се произвеждат от тялото и които се намират в риби като херинга, аншоа, сардини. Трансмастните киселини са ненаситени мастни киселини, преработени от хранителната промишленост и не се препоръчват, тъй като насърчават болестта на Алцхаймер.

Очакваните ползи

Ето експериментите, които той е извършил и насочените заболявания: рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер, автоимунни заболявания. В проучване на 100 души, които са "гладували" 3 седмици в продължение на 3 месеца, ефектите варират от загуба на тегло до повишена мускулна маса чрез понижаване на кръвното налягане, холестерола, IGF1 и триглицеридите.

  • Рак: VL спечели слава чрез експериментите си с мишки, които са по-устойчиви на химиотерапия чрез гладуване. Той предлага на пазара продукт „chemolieve“, предназначен за пациенти с рак, подложени на химиотерапия.
  • Диабет: Ящурът намалява рисковите фактори, както и периодичното гладуване на Майкъл Мосли с 5: 2.
  • Сърдечно-съдови заболявания: практиката на ящур намалява нивото на реактивния протеин С, освободен от черния дроб и възпалителен рисков фактор, и понижава нивото на LDL холестерол.
  • Алцхаймер: Тестовете върху мишки показаха по-добра памет при мишки "под" ящур. VL предлага ДНК тестове, за да провери съществуването на гени APOE4, популяризиращи това заболяване, за да го предвиди при тези на възраст под 65 години. Той препоръчва да приемате кафе и зехтин и кокосово масло и риба, съдържаща омега3 3 пъти седмично, както и допълнителни витамини. Забранява всички животински продукти с изключение на козе сирене.
  • Автоимунни заболявания: мишки, подложени на цикли на ящур, възстановени от MS. VL също препоръчва да се избягва прекомерна доза сол.