Японски чай

Никой елемент не съответства на филтъра.

Японски чай

Япония, второто му име е чай. Може би с малко преувеличение можем да кажем, че остров Източна Азия не може да си представим без зелените листа на чаените дървета. Чаени церемонии, чаени градини, майстори на чай, чаени колиби. За японците чаят е символ на простотата, начин за разбиране на природните закони и следване на хармонията. Въпреки че е бил тайно донесен в китайската страна през 8-ми век от будистки монах, заедно с техниките за чаена церемония, японски художници, самураи, учени, вождове военни и императори му придават съвсем друго измерение.

Първата плантация за чай в Япония е създадена в подножието на връх Хийзан. Простира се между префектурите Киото и Шига. Съвременни чаени градини могат да бъдат намерени в тази посока - южно от Токио, особено в провинциите Шидзуока, Кюс, Киото, Уджи, Миядзаки или Фуджияма и Кагошима. Според метода на обработка японските чайове се разделят на следните видове: сенча, банча, гьокуро, кукича, генмайча и специална матча. Описах подробностите в статията „История на чая или ароматно пътуване. през Япония ”.

Трудно можете да намерите черен чай в Япония. Те са го произвеждали в малки количества до 1972 г., сега производството му е близо до нула. От друга страна, зеленият чай се произвежда в страната в количество от почти 90 хиляди тона годишно. По-малко от 2 процента обаче са предназначени за износ. Чаят е съществена част от ежедневието на японците.

Защо Япония си заслужава да бъде посетена? В допълнение към известния чай, определено ви препоръчваме да изживеете красивата природа с планини, водопади и пещери. Олтарите, разположени на зелените хълмове и традиционните азиатски градини от едната страна, а най-бързите влакове, най-високите небостъргачи и най-екстравагантната мода от другата. Това е Япония днес.