Японска кухня - InuYasha WebSite - Официалната фен страница на InuYasha на Унгария

Основната алкохолна напитка е саке. Това е доста меко оризово вино, което се консумира топло в малки чаши. Японците обикновено са впечатлени от това колко саке могат да консумират туристи от Запад, тъй като японците са по-малко толерантни към алкохола в резултат на диета с ниско съдържание на мазнини. Пивите им и японското уиски също са добри за пиене, като Suntory е най-известната марка в последната. Гроздовото вино все още не е истинско, но със сигурност ще бъде усъвършенствано в бъдеще.

Типични суровини

Сушито е синоним на японска кухня. Малките гурме закуски, ръчно изработени, увити в ролки или подредени в купа, са истински шедьоври, които осигуряват истинско естетическо и кулинарно удоволствие. Всичко това не е случайно, тъй като сушито, приготвено от прясно уловена риба и хрупкави зеленчуци от маринован ориз, е вкусен и здравословен хранителен специалитет. Ароматът му е вкусен, с ниско съдържание на мазнини и калории и богат на витамини и минерали. В днешно време тези екзотични оризови закуски са много популярни почти навсякъде по света. Сушито е изключително разнообразно, броят на съставките, които могат да се използват, е почти безкраен, а начинът на приготвяне е традиционен и широко разпространен. Сушито се сервира като основно или предпоследно ястие от японското меню и се консумира на ръка или клечка. Закуските от суши се потапят в смес от сметана от соя и уасаби (васаби, зелен японски хрян) и се хващат на една хапка.

---