Японска Кървава Мери ГЛАДНИ ОЧИ

кървава

Всъщност можете да ме преследвате с доматен сок. Вдигам нос веднага щом някой си поръча такъв в самолета и не харесвам и класическия коктейл Bloody Mary. Японска вариация обаче ме убеди колко чудесно свежа може да бъде комбинация от твърд алкохол и зеленчуци. Кимико Барбър, авторката, която ме приближи до японската домашна кухня с нейната готварска книга „Японската кухня: с важни оригинални съставки и над 200 рецепти“, просто нарича своя вариант на „Кървавата Мери Мадам Бътерфлай“. Тя разбърква силно парче сок от юзу, което можете да получите във всеки азиатски магазин и ако току-що излезе, сокът от лайм също го прави. Японският пипер саншо дава допълнителен удар. Високият процент е базата на шочу, наричана е още "японската водка".

400 мл доматен сок
110 ml шочу
4 чаени лъжички сок от юзу (или сок от лайм)
½ чаена лъжичка саншо пипер

Смесете съставките, изсипете ги в ледено студени чаши и ги поръсете с малко саншо пипер.

японска

Една мисъл за „Кървава в Япония: мадам пеперуда“

Отивам до азиатския магазин днес и ще видя дали мога да получа всичко това. ОБИЧАМ доматен сок във всички варианти и Все още не знам този вариант. О, трябва да отбивам по-често при вас. Твърде вкусно ...