Японска дюля - хеномелес (Рецепти от дюля) - Сладкиши
В северните райони обичайната дюля не е такава
расте. Но на Урал това е интересен заместител на обикновената дюля - дюля
Японски или научно хеномелес. Вярно, всъщност
Дюлята на това растение не е и най-малката връзка, но и значителна
и като декоративно растение, както и овощно растение - се нарича
хора "северен лимон". Надявам се, че тази тема е полезна не само за Севера.
Дюлята е японска, първоначално планинска
В Япония. През пролетта този малък, гъсто разпространен храст
Тя дава на хората оживен живот и радост, облицовани с цветя. Разширява се
височина на храста 1-3 m.
Расте бързо. Издръжлив. Листата са тъмнозелени, ярки, когато цъфтят
червеникав. Цъфти през май едновременно с цъфтежа на листата. Цветът и формата на различните видове цветя са 3-5 см в диаметър
2-6 четки
До 2016 г. сме отгледали 3 сорта
декоративна дюля:
- Дюля Пурпурно и злато
тъмночервени цветя и светложълти тичинки.
- Зеле Камея прасковено розово
двойно цвете
- Дюля юкиготен с едро зърно
бели цветя.
Плодовете от тези сортове са годни за консумация,
узрява в началото на октомври. Дюлята е устойчива на суша. толерира
фризьорски салон. При студени, но тежки зими краищата на леторастите могат да бъдат леко замръзнали. изискващи светлина,
но толерира сянката на светлината. Лек, кисел, богат
почвен хумус. Използва се за единични и групови насаждения,
създаване на граници, ръбове и скалисти планини.
Цъфти по различен начин от обикновено
плодни растения, дълги - могат да се ползват до две до три седмици
бунт от топли бои.
Несъмненото достойнство на тези близки
непознати - тяхната необикновена скромност: суха, без страх
измръзват, цъфтят и дават плодове всяка година. Японската дюля перфектно укрепва
склонове, подходящи за декориране на най-изгодните зони на градината.
През есента, когато вече
облетя всички листа върху голи тънки клонки, горящи с жълти светлини
Японска дюля "Ябълка". И скоро ще бъде по-лесно в облачен облачен ден и
в редки слънчеви дни ярките светлини на плодовете се състезават за ясното
Денят! плодове
Можете да започнете да събирате от края на септември (или по-рано - в зависимост от региона)
когато придобият напълно цвета си.
Съхраняват се дълго време, могат да изчакат нова реколта в хладилника. Но по-добре
той все още яде здравословни плодове. Образуват се големи количества лимонена киселина
неразрушим кисел вкус, така че е трудно да се яде прясно. нали
правете вкусни препарати - захаросани плодове, конфитюр, желе, компот, сурово сладко
и блат.
При тази дюля плодовете са годни за консумация, но малко
различни количества витамин С и каротин (портокал). В допълнение, в плодовете
много органични киселини, захари, пектинови вещества, витамин П.
Те са много ароматни, когато узреят -
жълто и жълто зелено. Но те са кисели като лимон
името на северния лимончиков. Прясно е напълно невъзможно -
твърде твърд и твърде кисел. Те обаче са прекрасни
може да се образува. Говорим за тях.
Сладкото за студено готвене е много просто и изключително полезно решение, дюля
- отлична кисела добавка към пресни плодове или плодове. Вземете 500 грама японска дюля, 500 грама захар
Дюля мина и отводняване на вода.
Настърганата или нарязана дюля е равна
количеството захар. Правим кутии, затваряме пластмасата или други
капак (това конфитюр се съхранява без ролка). Поставете контейнера в хладилника.
Като такъв той запазва всичките си полезни свойства и спомага за укрепването му
нашето здраве и здравето на нашите деца. Една или две лъжици такава заготовка
слънце - и вие сте здрав човек. Вкусът на дюлята е подобен на лимона със захар
кисели плодове, богати на лимонена киселина и ябълчена киселина, които могат да бъдат
Чувствайте се свободни да добавите горещ чай или пържете. конфитюр
студената подготовка на японска дюля, поднесена вместо лимон вместо чай.
Има подобна рецепта.
Сурова дюлева захар
1 кг японска дюля, 1 кг захар. Нарязани чисти плодове,
слоеве, покрити със захар в буркани, покрити с пластмаса или по друг начин
покрийте и съхранявайте в хладилника. Сервира се с торта вместо с лимон.
Японско желе от дюля
1 кг японска дюля, 400 г захар, 2 чаши вода.
Измийте плодовете
нарязва се на филийки със семената, поставя се в тиган и се залива с вода.
Консумирайте под затворен капак при ниска температура. начина, по който го получи
филтрирайте много, но не и смачквайте. Сокът се изсипва в друг тиган,
загрейте, добавете захар и оставете да заври, докато стане гъста.
1 кг японска дюля, 1,5 кг захар, 3 чаши
водата. Готово е
конфитюр трябва да извлечете плодовете от дюля, поставете в гевгир и оставете да се отцеди сироп.
Изтеглете плодовете в чиния или купа, поръсете със захар и дръжте затворени
опаковка при стайна температура.
Захаросани японски дюли и тиквички
600 г японска дюля, 400 г тиквички, 1,3 кг захар, 3 чаши
водата. подготвя
Дюля, отрязва се от семето и се нарязва на филийки. Пресни тиквички с дължина 15 см, обелени и
семена, нарязани на парчета. Пригответе в горещ захарен сироп
дюля и тиквички и гответе като обикновено сладко. Сварената дюля и тиквичките се изтеглят
оставете сиропа, изсушете плодовете, поръсете със захар и дръжте затворени
опаковка при стайна температура
Японски мармалад от дюли
1 кг японска дюля, 500 г захар, 2 чаши вода.
Измийте старателно
плодове, нарязани на филийки, поставени в тиган, добавете вода. Под топлината
капак с нисък пламък, докато напълно омекне. Горещо триене
сито. Добавете захар към картофеното пюре и гответе при разбъркване при ниска температура.
до готовност. Поставете горещата маса върху лист за печене със сместа
нишесте и пудра захар или застлана с хартия за печене. Тегло внимателно
загладете на слой с дебелина от 1,5 до 2 см, когато сладкото се охлади и покрие.
кора, нарязва се на къдрави парчета и се оставя да изсъхне. За съхранение
конфитюр на сухо и хладно място.
Трябва да използвате повече за сладкото
малките и зелени плодове, както и нарязаната кожа и тестисите, престават
когато правите сладко. Плодовете трябва да се измият и да се нарязват на филийки, без да се реже кожата
и без премахване на семенните шушулки, тъй като те съдържат по-голямата част от пектина.
Залейте нарязаните плодове с вода, така че да ги покрива едва и гответе, докато омекнат.