Януарски рецепти - Мари Клер
Добави към любими Delphine Constantini
Декември беше месецът на всички излишни празници в края на годината и неговите гигантски новогодишни вечери, базирани на гъши дроб, шоколадови бонбони, паштети от биш и други мазни и сладки ястия. Сега ще трябва да елиминирате натрупаните токсини и да дадете тласък на тялото си! За щастие месец януари е пълен с отлични продукти за добро лечение за детокс.
Съсредоточете се върху продуктите за детоксикация, за да премахнете излишните празници
Заложете на сезонни плодове и зеленчуци като зеле, морков, цвекло, целина, праз, ряпа, артишок от ерусалим, цитрусови плодове, авокадо, ананас, ябълка, банан. Идеалното е да ги опитате сурови в сок или смути, за да запазят всичките им хранителни вещества, но можете да ги приготвите и в супа, салата, каша, гратен.
Също така е важно да поставите в менюто бобови растения и нишесте, които ще ви донесат тонус и много хранителни ползи. Леща, нахут, пълнозърнести храни и зеленчуци като картофи или сладки картофи ще бъдат добре дошли в чинията. И накрая, протеините ще бъдат от съществено значение за енергията. За да останете в перспективата да избавите тялото от токсините си, за предпочитане изберете немазни бели меса като пилешко или заешко, но също така и морски дарове, идеални за здравословно лечение. През януари в магазина за риба ще откриете мацка, молюсък, лаврак или морска платика, така че се възползвайте максимално! Приготвени във фолио, те ще бъдат особено нискокалорични.