ЯМАМОТО ИЗСЛЕДВАНИЯ Витамин К2
Описание
Открити през 1929 г., има съвсем скорошни придобивания относно значението на витамин К2 или „Menachione“, витамин с бактериален произход и принадлежащ към семейството на витамините К, към което принадлежи витамин К1 или „Филохинон“. По-известен, от растителен произход и участва в процесите на кръвосъсирване.
Витамин К2 или менахинон е мастноразтворим витамин от бактериален произход и се намира в млечните продукти и се произвежда чрез ферментация, която се случва в червата, което напоследък, благодарение на многобройни проучвания, все повече показва голямото му значение по отношение на „превенцията“ . и здравето на организма, по-специално върху правилната функционалност и ефективност на структурата на костната система и в защитата на сърдечно-съдовата система, което се оказва главният герой на това, което в медицинската научна област се определя като „Футболът парадокс ". В действителност, с прекомерно калциране на артериалните стени, той отваря много високи рискове от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и други дегенеративни патологии, но в същото време дори известна липса на калций в скелета на тялото на човека неумолимо намалява функционалността на кости.
В този момент в игра влиза K2, истински витамин, който може да се определи като „интелигентен“, знаейки как да насочва калция там, където е необходим, например в костите или зъбите, и да го насочва, защото е потенциално много опасен., където може да се използва физиологично. Витамин К2 не се намира във високи концентрации в храните, които обикновено ядем, и се съдържа във ферментирала соя, гъши черен дроб или някои сирена и дори в млякото или маслото. В природата има различни видове менахинони и от това „семейство“ най-голямата биоактивност се появява от версиите MK-4 и MK-7. Изследванията обаче показват, че именно MK-7 е най-„бионаличният“ по орален път и с по-голяма продължителност на „активното“ присъствие в тялото от версията MK-4. 7 присъства само в някои ферментирали храни, вижте соеви сирена ("Natto").