Яйчена салата, тази сутрин Кристиан Маргарит

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

салата

тази

  • Коя е Кристи Маргарит?
  • Първо прочетете тук!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Biz
  • Какво ядем?
  • градски
  • Диета
  • Предизвикателство GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT видео
  • Добра храна
  • Моят дневник
  • Моето мнение за ...
  • презентации
  • Приятели
  • препоръки
    • AGH
  • Здраве
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • добавки
  • Съвети и трикове
  • Кулинарен туризъм
  • Където ядем?

яйчена

Яйчена салата

Вместо зеленчуковия омлет, ето друг вариант (по-бърз и здравословен) за сутрешните яйца. Или от обяд. Или вечер. Да, те могат да се ядат по всяко време и (теоретично) толкова, те не "причиняват" нито черния дроб, нито "холестерола". Но има значение как са подготвени и какво поставяме до тях. Ако го смесим добре и яйцето не е направено от костилка, автоматично се получава сос (майонеза), така че имаме включен "дресинг".

яйчена

съставки

Имаме меко сварени яйца (да, те са органични, нямах ги от страната), обикновена салата айсберг, няколко маслини, отлежало сирене. Имах пекорино сардо, което държах вкъщи още няколко месеца, докато се превърне в „камък“, освобождавайки още повече вкусове. Може да последва балсамов оцет или просто малко цвекло. Цвеклото вече е друга рецепта, така че тук се придържаме към основните съставки.

Салатата също е от Eisberg, но под марката Delhaize (Mega Image). Яйцето е органично, занаятчийско сирене (мляко от овце, които пасат по хълмовете). Консервите не съдържат BPA. Маслините са органична каламата, аз ги предпочетох с костилки, защото ми се струва, че те запазват по-добре вкусовете.

Философия

Очевидно това е салата с ниско съдържание на въглехидрати (почти без въглехидрати), така че можете да отидете и в двете посоки. Остава така на нисковъглехидратната диета (евентуално добавяме повече протеини: яйце, сирене) или добавяме мазнини, нека го вземем на „кето“: зехтин (евентуално MCT Oil), повече сирене. Другата посока е към въглехидратите: царевица, киноа, цвекло или дори боб/нахут.

И така, тук има салата с яйца, която ни изважда от обичайното и ни дава множество възможности да разнообразим диетата си.