Яйчена салата с майонеза, кисело мляко и кисели краставички
Яйчена салата с майонеза, кисело мляко и кисели краставички е бърза и изключително вкусна рецепта. Прекрасно е след Великден, когато ни останат варени яйца, е идеално за аперитив или можете да си направите чудесни сандвичи 🙂
| Повече ▼ рецепта за яйчена салата намерете тук.
Още идеи рециклиране на храна след празниците - Намерете го тук.
Какво ни трябва за рецептата за яйчена салата с майонеза, кисело мляко и кисели краставички?
- -12-14 варени яйца
- -5 кисели краставички или оцет
- -2 супени лъжици майонеза (или направена от 1 суров яйчен жълтък, 1 варен яйчен жълтък и 50 мл олио, лимонов сок, сол)
- -150 г кисело мляко (или заквасена сметана)
- -сол
- -пипер
- -зелен копър
- -1 чаена лъжичка горчица
Как да си направим рецепта за яйчена салата с майонеза, кисело мляко и кисели краставички?
- Пригответе майонеза, ако вече не сте се приготвили от нещо друго. Прави се точно след рецептата тук.
- Сварените яйца се белят и нарязват на кубчета, не много малки. Нарежете краставиците на кубчета.
- Пригответе соса: смесете киселото мляко, горчицата и майонезата заедно със сол, черен пипер и ситно нарязан копър.
- Изсипете соса върху яйцата и внимателно разбъркайте. Вкусът на сол и черен пипер съвпада.
- Оставете да се охлади за 1 час преди сервиране.
Съвет: вместо краставици можете да използвате понички в оцет.
Сервира се като обикновено мезе или можете да си направите сандвичи. За сандвичи препоръчвам да изрежете малки кубчета или да ги настържете.
Добър апетит!
