Целиакия Безглутеновите диети стават все по-популярни, но разпространението на цьолиакия в САЩ остава постоянно

В САЩ разпространението на целиакия е постоянно от 2009 г. на ниво от 0,6 до 0,8%. В същото време делът на хората на диета без глутен се е увеличил от 0,5% през 2009/2010 на 1,7% през 2013/2014. Това е резултат от ново проучване на проучването на NHANES. Авторите заключават, че и двете тенденции вероятно са свързани. Лекото нарастване на разпространението на целиакия през годините преди 2009 г. ще бъде компенсирано от все по-популярното избягване на глутен. Според авторите нарастващата популярност на диета без глутен, също в Германия, не може да се обясни предимно с профилактика на цьолиакия. Тази форма на хранене обикновено се възприема като по-здравословна. Освен това има все повече хора с чувствителност към глутен, които също се възползват от диета.

безглутеновите

  • Kim HS et al.: Тенденции във времето в разпространението на целиакия и диета без глутен в населението на САЩ. JAMA Intern Med 2016, публикувано онлайн на 6 септември