Яйчена салата без холестерол - rawexotic
Блогът за начина на живот за сурово веганско хранене и естествена красота
Днес споделям с вас рецепта за абсолютно епична салата от вегетариански яйца. В интернет има безкрайни рецепти за салата от вегетариански яйца. Измислих своя собствена версия, която на вкус е вкусна, хрупкава и здравословна и съдържа възможно най-малко мазнини.
Не съм фен на имитациите на животински продукти, но честно казано трябва да призная, че вариациите на сурови храни на конвенционални ястия или любими ястия от детството улесняват и забавляват интегрирането на суровата храна в живота! И ако това служи на тази велика цел, тогава защо не?
Съставки (за 4 порции)
- 1 глава карфиол
- 4-5 стръка целина
- 1 бял лук или 3 зелени пролетни лука
- 1-2 авокадо
сос
- 100 г ядки от кашу (накиснати във вода за поне 2 часа)
- 1 чаена лъжичка куркума или 1 пресен червей куркума
- 1 чаена лъжичка синапено семе
- Сок от малък лимон
- Кала Намак сол * (предлага се в магазина за здравословни храни или тук *)
- Черен пипер
- 1 скилидка чесън (по желание)
*Kala Namak е аюрведична каменна сол, която се смесва с растителна пепел и има тъмен цвят. Тази сол съдържа висок процент сероводород, което придава на ястието вкус, подобен на яйце. Тази сол обаче няма качество на сурова храна, тъй като е изгорена при 900 градуса по Целзий.
Като цяло, що се отнася до подправките, не винаги знаете точно дали са сурови. Но с малкото количество наистина не се притеснявам и съм доста спокойна. 99% сурова храна също е страхотна!
Комунални услуги
- Кухненски робот (напр. Този *) или ренде
- Миксер (любимият ми миксер *)
- Нож + дъска за рязане
- голяма купа
подготовка
- Обработете карфиола на фин „ориз“ в кухненския робот (ако нямате кухненски робот, само фино ренде може да постигне същия ефект). Нарежете стръковете целина на тънки филийки, накълцайте малкия лук, нарежете авокадото на кубчета. Сложете всичко в голяма купа и разбъркайте добре.
- Сос: Отцедете водата от ядки кашу, добавете куркума, лимонов сок, Kala Namak, черен пипер, горчица и чесън (по желание) и разбъркайте в миксера до кремообразен сос (доста дълго време)
- Изсипете соса върху салатата и отново разбъркайте всичко добре. Опитайте и евентуално сезон отново.
Тази обилна салата от яйца без яйце е идеална за парти, семейно тържество и през зимата като специален уикенд. Вашите приятели и семейство, дори и да не са толкова ентусиазирани от веганските и суровите зеленчуци като цяло, ще харесат тази салата - вече няколко пъти проверих това успешно!
Тъй като тази салата вече съдържа много мазнини, съветвам ви да ядете по-малко плодове и други въглехидрати в деня, в който се наслаждавате, така че мазнините да не попаднат на бедрата ви. Ще ви разкажа повече за това друг път.
Насладете се на рецептата и ми кажете в коментар как ви е харесала!
Може да ви харесат и тези рецепти:
Ето и видео на рецептата:
Отказ от отговорност: В тази публикация има партньорски връзки. Това означава, че когато купувате артикул, получавам комисионна. Това не променя цените, които плащате за него - но ми позволява да поддържам равексотика жив и да инвестирам повече време за качествени и полезни статии!
от Виктория
Здравейте, казвам се Виктория. Ям сурова храна от началото на 2013 г. и ми харесва! Здравословният образ на тялото е моята страст. Освен това съм обучен фитнес треньор и шоугърл и затова познавам пътя си към фитнеса и женствеността. Тук ще намерите съвети и идеи за хранене със сурова храна, естествена красота, фитнес, сурови вегански пътувания и как да се възползвате максимално от живота в съвременния свят.
1 коментара
Следвах всичките ви стъпки и взех тази вкусна салата, въпреки че добавих малко екстра върджин зехтин. Любител съм на зехтин.
Коментарите са затворени.
Бюлетин
останете на линия!
Абонирайте се за моя честен, информативен бюлетин безплатно и получавайте безплатно електронната книга "5 рецепти за повече енергия" да се!
Здравен треньор
Чувствате ли се уморени, липсва ли ви енергия, имате няколко килограма твърде много или искате да се храните по-здравословно, но не знаете как да започнете? Ще ви помогна да се почувствате по-стройни, по-леки, по-здрави и по-енергични с естественото хранене! Резервирайте 3-месечната ми програма днес и направете важна инвестиция в себе си!
МОИТЕ 33 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ДЕН
Красива без химикали
Последвай и мен
Блогът за начина на живот за сурово веганско хранене и естествена красота