Рецепта за ризото със скариди - блогът
Спазвате ли диета с монотонни тенденции, която драстично намалява мотивацията ви? Знайте, че морските дарове са избрани съюзници, за да процъфтяват. Поглезете се с нова рецепта на базата на скариди, докато пътувате с вкус до Италия. Опитайте това ризото от скариди идеален за всички, които искат да зарадват шайбата си, без да качват килограми !
Показания
Калории за 1 ястие
| 370 ккал | 540 ккал |
Съставки
- 300 г скариди, вече сварени
- 1 тиквичка
- 200 г оризо ризото
- 50 г масло
- 50 г бяло сирене 0%
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 30 cl бяло вино
- 1 л бульон от скариди
- 1 глава лук и 2 скилидки чесън
Подготовка
- Подгответе скаридите Първо, ще трябва да обвиете скаридите и да поставите главите в контейнер. Добавете 20 cL бяло вино, 70 cL вода, преди да добавите пипер. Варете и варете 15 минути, без да покривате съда. Пасирайте добре главите на скаридите. Добавете 20 cL повече вода, преди да загреете за няколко минути. Покрийте и съхранявайте бульона на добра температура.
- Пригответе подправките С помощта на тиган запечете обелен и смлян лук и скилидка чесън в купа, пълна със зехтин. Направете същото за фино нарязаните на кубчета тиквички. Добавете ориза и разбъркайте в продължение на 2 до 4 минути.
- Довършване на бульона Налейте 10 cL бяло вино и изчакайте, докато се абсорбира напълно, преди да навлажнете бульона с черпак. Когато готвите, използвайте средно-слаб огън за добра консистенция и нишестето да има кремообразен вид. Изсипете бульона върху ориза, за да го поеме, като разбърквате непрекъснато. Изсипете сашето с подправки паела в края.
- Сотирайте скаридите, докато оризът се готви, оставете скаридите да се задушат в зехтина и добавете скилидката чесън, която е обелена и смачкана.
- Подредете ястието Завършете подготовката, като добавите нарязаното на парченца масло и сиренето, за да получите хубав крем. В чиниите представете 3 цели скариди на човек.
Тази рецепта е много препоръчителна за тези, които спазват диета. Калориите са ревизирани надолу, защото вместо пармезан, ние предпочетохме 0% извара. Също така количеството вино е намалено, тъй като алкохолът насърчава наддаването на тегло. Също като ризотото. В крайна сметка акцентът беше върху скаридите, които остават най-важната съставка в това ястие.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).