Яйцето в облака или; облачно яйце; Philandcocuisine

Яйцето в облака

облачно

Яйцето в облак играе звездата в социалните мрежи, независимо дали в Instagram или Pinterest, това яйце е много популярно. А вие, познавате ли тази нова хранителна тенденция на момента? ?

Пържено яйце, прегледано по начин, идеално за впечатление на закуска! Наистина за закуски това яйце в облак е много популярно, леко, оригинално и много добро, има всичко, за да изуми галерията;-)

И на практика какво дава това? Просто отделяме жълтъка и белтъка на яйцето. Бялото се разбива, подправя се със сол и черен пипер, евентуално както тук, смесва се с настърган грюер (или пармезан) и малко магданоз. В зависимост от рецептите, препаратът се готви наведнъж във фурната, или както тук, белият се готви самостоятелно във фурната, докато жълтъкът чака няколко минути, преди да бъде добавен в центъра на "облака".

Вкусно е поставено върху препечен грил, който позволява на жълтъка да "сосира", все още малко течащ, като меко сварено яйце.

Всъщност, ако лудостта за тази рецепта е малко или много скорошна, тя не е наистина нова или революционна. това е същият принцип като яйцето на Бокони, който Жан-Пиер Кофе беше върнал, но в нова версия;-)