Яйце, звездата на коледното меню! диетолог; Поставете мързеливата топка да работи
Последна новина
Яйце, звездата на коледното меню! Ако сте мислили, че яйцата са добре дошли само на Великден, диетологът ще ви докаже защо е добре да не ги пропускате дори в навечерието на зимните празници.
„Колкото и да харесвам яйца, наистина ми се стори несправедливо да съм„ звездите “на менюто само за Великден. Ако боядисваме яйца през пролетта, ги пълним през зимата.
Пълнените яйца са толкова прости и гъвкави, колкото и празнични и елегантни. Не само пълнежите са безброй като варианти, но и декорацията им е предизвикателство за артистичния усет на всеки готвач. Разбира се, класическата рецепта означава яйца, пълнени с чернодробен пастет, или домашни, или готови (консервирани). Тогава „подправките“ могат да варират от масло, майонеза, горчица, кисели краставички, до зелен лук, люти чушки или хрян. Но не само с чернодробни пастети се правят пълнени яйца, но и с всякакви съставки, които могат да се превърнат в паста: крема сирене с копър, сметана, кимион или червен пипер, консервирана риба тон или сардини, аншоа, сьомга, скариди, авокадо, маслини, сурово сушена или хрупкава пържена шунка, хоризо салам, плесенясали сирена и др.
Патладжан, изключителна смес от вода и протеини
Яйцето като храна? Същност на хранителни вещества с висока стойност и с висока биоефективност. Патладжанът е изключителна смес от вода и протеини, възможно най-чистата - затова те се наричат „стандартни протеини“. Тогава в жълтъка имаме ценни мазнини, изобилие от витамини и изобилие от минерали. Всичко, което е най-добро в природата, е съсредоточено в яйцето, от него се ражда нов живот.
Зарадвайте гостите си с пълнени яйца по възможно най-много начини
Ако имаше фибри, бихме могли да считаме яйцето за перфектната храна, така че трябва да го свързваме със зеленчуци и малко въглехидрати (обща филия хляб), ако искаме балансирано хранене. Със само 80cal и засищаща сила, считана за несравнима, яйцето (без хляб) е „приятел“ на диетата и протеиновата/кетогенна диета. Затова не се притеснявайте да дадете воля на въображението си и да зарадвате гостите си с яйца, пълнени по възможно най-много начини.
Поставете мързеливата топка да работи
P. S. Яйцето има холестерол, но е отговорно само за 10% увеличение на холестерола в кръвта. И не „пада тежко на черния дроб“, но е холецистокинетичен, което означава, че задейства мързеливата топка “, написа Михаела Билич в профила си в Instagram.