Яйце за закуска за отслабване - FOCUS Online

Рула със сладко или бъркани яйца - ако искате да отслабнете, трябва да изберете последното. Поне едно проучване предполага това. Nikhil V. Dhurandhar и колегите му от държавния университет в Луизиана наблюдават теглото на общо 125 пациенти с наднормено тегло и затлъстяване в продължение на осем седмици. Участниците са били между 25 и 60 години и са имали индекс на телесна маса по-голям от 25, но по-малък от 50.

закуска

За целта изследователите разделят участниците в четири групи. Половината от участниците трябваше да се хранят с ниско съдържание на мазнини и да постигат дневен енергиен дефицит от 1000 калории. Някои от тях ядат багел за закуска пет пъти седмично, а останалите, които се хранят, ядат яйце сутрин. Както гевреците, така и яйцата осигуряват еднакво количество енергия при 340 килокалории и имат еднаква калорийна плътност на килограм. Останалите две групи участници не спестиха никакви калории. Те обаче закусвали или яйца, или гевреци.

65 процента повече загуба на тегло

Резултатът: ядещите яйца на диета отслабват с 65 процента повече, а размерът на талията им се свива с 34 процента повече от този на ядещите багел. Още повече: тези, които ядоха яйца, се чувстваха по-енергични от групата с гевреци. Анализът на стойностите на липидите в кръвта също показа, че те са останали непроменени - включително тези на яйчната група. Участниците в яденето на яйца, които не са били на диета, не са отслабнали.

„Нашите изследвания показват, че яйцата могат да направят много, за да направят диетата успешна“, обяснява ръководителят на изследването Никхил В. Дхурандхар. По-ранни изследвания на изследователите вече са показали, че хората, които ядат яйца за закуска, се чувстват по-доволни, по-пестеливи са при следващите ястия и са по-способни да издържат на закуски между тях.

Закуската като енергиен барометър?

Закуската се счита за най-важното хранене за деня. Предишни проучвания показват, че хората, които пропускат закуската, са по-дебели. Те могат просто да развият глад с напредването на деня. Също така би било възможно да сутрин метаболизмът се калибрира за деня - ако ядете малко или нищо устойчиво, може да накарате тялото да управлява енергията си през целия ден.