Яйце на крем от авокадо Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за крем с яйце върху авокадо е бърза и лесна за приготвяне и идея за рецепта за предястие за семейството или малък празник. Но също така на студен бюфет или неделен брънч, тази пикантна пълна лъжица се предлага като храна за пръсти и се разпродава за нула време.
Състав: за 12 порции
Подготовка:
За изготвянето на рецептата Яйце върху авокадо крем Пъдпъдъчите яйца, които се предлагат за продажба в добре заредени супермаркети в опаковки от 12, първо трябва да се сварят в твърдо сварени пъдпъдъчи яйца за около 5 минути.
Ако не можете да намерите пъдпъдъчи яйца, можете също да използвате твърдо сварени пилешки яйца, които след това могат да бъдат нарязани на 6 яйчени клинове след обелване.
За крема от авокадо нарежете всяко авокадо по дължина до сърцевината, след това нарежете плодовете наполовина, като обърнете двете половини и издигнете голямата вътрешна сърцевина.
Изстържете целулозата от авокадо с лъжица и я намачкайте на ситно в купа с много лимонов сок или я смелете за кратко с ръчен пасатор.
Подправете авокадовия крем със сол, 1 - 2 чаени лъжички кленов сироп или малко захар или мед и много черен пипер на вкус.
Накълцайте пресен магданоз и босилек и сгънете последно.
Поставете 1 добре напълнена чаена лъжичка върху лъжица и поставете или твърдо свалено, обелено пъдпъдъче яйце или 1 шеста от колона от пилешкото яйце върху крема от авокадо и сервирайте като храна за пръсти, украсена с малък лист босилек.
С 12 порции яйце върху сметана от авокадо, 1 порция съдържа приблизително 45 kcal и около 3,8 g мазнина