Яйце на гладно - ден 5 - ketoVida

Почти е там! Днес е последният ден от бързото ми яйце. Преживях дните изненадващо добре, но бавно желанието за месо, зеленчуци и плодове става много голямо. От утре преходната фаза ще продължи с още пет дни строг LCHF, т.е. само около 10 g въглехидрати на ден. Но с повече опции за вариация и това не е проблем. Преди да мисля за утре, оставам днес. Все още съм на 1,7 mmol/l кетони, а везните показват още 300 g по-малко. Сега не е задължително това, което бих очаквал предварително, но добре. Вчера разбрах, че нивата на щитовидната ми жлеза са гранично високи и сега ще трябва да ги разгледам отново. Защото недостатъчно работеща щитовидна жлеза би обяснила платото, на което съм от май.
закуска

1,5 супени лъжици крема сирене

0,5 с. Л. Маскарпоне

Желанието ми за нещо сладко, не лесно (има ли думата? Е, сега O:-)) тази сутрин вече беше много силно. Направих отново палачинки от вчера, леко модифицирани. Като напитка беше моето изпитано яйце лате, т.е. кафе със сурово яйце, супена лъжица масло, което беше смесено в добре разпенено кафе с вълшебната пръчица. Трябваше да променя основната рецепта за палачинките, т.е. две сурови яйца плюс 2 супени лъжици крема сирене, защото имах само 1,5 лъжици крема сирене. Няма проблем, просто добавете половин супена лъжица маскарпоне. И тогава сложих супена лъжица маково семе в тестото. Печете с малко масло в тавата. За по-интензивен напомнящ вкус накапах малко маково масло върху готовите палачинки. Резултатът беше добре, но не и усещане за вкус. Въпреки че маковото семе е доста доминиращо, вкусът на яйцата все още е дошъл. Е, оцелях.

След закуска отидохме в града, за да направим няколко неща. Бих предпочел да отида до открития басейн и да използвам последните слънчеви лъчи, но вероятно съм прекалил с тренировките. Във всеки случай получих раздразнение на надкостницата на лявата пищял, така че трябва да направя пауза ... Но ще бъде отново. Утре е йога, мога да отида там.

По обяд

1 щипка люспи чесън

1 чаена лъжичка настърган пармезан

Прави 1g въглехидрати, 53g мазнини и 23g протеин

Днес по обяд направих Fettucini Alfredo от Дишам гладен съм. Не съм сигурен в какво съм сгрешил, но някак си храната ми не приличаше на тази на Мелиса, нито пък имаше „ухапване от паста“, за която тя пише. Но все пак имаше вкус, особено не като яйце. Пастата работи като палачинките вчера и тази сутрин. Поставете всички съставки в купа, разбъркайте добре и след това сложете в голям тиган и гответе. Мисля, че тук вече е малко твърде тъмно, но добре. След това оставете палачинката да се охлади малко. След това навийте и нарежете на ивици. Междувременно направете соса. Поставете отново всички съставки в купа и разбъркайте добре. Мелиса пише, че след това загрява нещата в микровълновата, но тъй като нямам такива, сместа влезе в тигана ми, за да се нагрее. И след това просто добавете лентите "паста". Попиха целия сос и обядът беше готов.

Наистина се радвам, че последното ястие с яйце се дължи тази вечер, трудно мога да преодолея ядките или шунката в хладилника.

вечеря

малко настърган пармезан

малко настъргано сирене Гауда

Прави 0g въглехидрати, 63g мазнини, 19g протеин.

Накрая отново използвах моя приятел Google и намерих рецептата за печени яйца с маслено сирене на lowcarbyum.com. Много проста рецепта. Просто разтопете маслото и го поставете в малка устойчива на фурна чиния. Поставете суровите яйца в разтопеното масло и поръсете със сиренето. След това се пече при 200 ° C за около 15 минути. Или докато не се видят белите яйца. Извадете от фурната и оставете малко да се охлади! Вкусът на рецептата е добър, но вкусът на яйцата е много очевиден. Очаквам с нетърпение закуската, излязох отново и си купих малини ...

Снимки на деня

Заключение яйце гладно

С това хранене е готово. Пет дни яйчен пост приключват. Постигнах това, което исках. Да се върнете в кетоза бързо и дълбоко. Наистина не съм отслабнал, около 1,5 кг. Но това е добре. Според мен не бива да правите гладно с яйца повече от пет дни. Идвам z. Б. не на необходимото ми количество протеин на ден и най-вече надрасква долната граница на основния ми метаболизъм. За да влезете отново дълбоко в кетоза, яйцето на гладно определено е подходящо. Не знам дали ще помогне да се излезе от задънена улица на кантара. Едва ли нещо ми се е случило сега. Това ще се появи през следващите няколко дни. Според мен е важно да положите усилия да потърсите достатъчно различни рецепти в Интернет или да ги създадете сами, в противен случай яйцата ще излязат от ушите ви най-късно до третия ден. През следващите няколко дни ще ям строг LCHF, т.е.не повече от 10-15g въглехидрати на ден, ако е възможно. Което е двойно или тройно от това, което имах през последните пет дни. Но с избора на риба, месо и зеленчуци, които имам в хладилника, трябва да се получи доста добре.

За автора

Мириам

Казвам се Мириам Хофбауер, родена съм през 1978 г. и се храня с ниско съдържание на въглехидрати от декември 2014 г. На ketoVida споделям моя опит с кетогенната диета и как тя може да ви помогне по пътя към здравословен и слаб живот.