Яйца със слънчева страна нагоре - хотелиерство и хранителна индустрия WebTV

  • Начало>
  • Кухня>
  • Яйца>
  • Яйца със слънчева страна нагоре
    Свързани понятия:
  • Начинаещ
  • Масло - яйца - сирене - сметана
  • На английски
  • Гответе чрез контакт

Ще ви трябват яйчени чинии, сол, бял пипер, омекотено масло, четка, яйца и купа (рамекин), за да проверите свежестта на яйцата.

нагоре

Щедро намажете (намажете) дъното на чинията с масло, за да избегнете залепването на яйцата; подправяйте дъното на чинията никога с яйцата, за да не развали представянето на ястието; счупете всяко яйце плотно върху плота, отворете внимателно яйцето, проверете свежестта му и след това върху чинията.