Яйца, смесени с гъби
Няма нищо по-лесно и по-бързо от пърженето на яйца с гъби. Откриваме всички тайни на това ястие!
съставки
Гъбени гъби - 100гр
Зехтин - 1-2 супени лъжици
Процесът на готвене
Няма нищо по-лесно от пърженето на пържени яйца. Един от най-вкусните варианти - яйцата с гъби, дори обикновените миди от стриди, също са гъби)). За да направите вкусно ястие, трябва да знаете няколко тайни. Знаете ли, че чесънът се съчетава добре с гъби? Удивително годни! Не знаех, докато не се опитах от съветите на опитни другари. И още зехтин ... Сега ще ви покажа всичко и ще пишете.
И така, за да приготвим смесени яйца и гъби, ние приемаме всички изброени храни. Използвахме стриди, те са много разпространени в нашия регион, но няма горски гъби, дори при слана.
Гъбите се изплакват добре, почистват се от отломки. Нарежете на малки парченца. Нарязан чесън с нож, не използвайте смачкване.
В горещ зехтин запържете гъбите до омекване и намалете обема си. Леко добавете сол и поръсете с подправки.
По време на гъбените сладки нарязвайте зеления лук с останалата част от зелените, като разделяте бялата част.
Добавете счукан чесън и бял лук към гъбите. Поставете за минута в приятна миризма на чесън.
Внимателно натиснете гъбите около краищата на тигана и проникнете в центъра на яйцето, опитвайки се да не повредите жълтъка. Просто посолете протеина и поръсете с подправки. Пържете, докато протеинът се запържи напълно и жълтъкът не хване краищата. По принцип степента на пържените яйца се избира според вкуса на всяко.
Пържени яйца и гъби се поръсват с накълцани билки и се сервират веднага. Яжте горещо.