Яйца, мляко, пазете се от салмонела! Салмонелоза и бременност - Doctissimo

Какво е салмонелоза? Какви са рисковете за бременната жена? Как да го предотвратя? Отговори за избягване на инфекция със салмонела по време на бременност.

Яйца, млечни продукти, но също така и студени меса, меса, сладоледи или дори сладкиши. може да съдържа микроби, отговорни за отравяне със салмонела. Обяснения.

Салмонела: какво е това ?

Салмонела (Salmonella) са бактерии, които могат да причинят хранителна инфекция: салмонелоза. Те присъстват в червата на животните, които могат да замърсят околната среда. Те са най-често предавани на хората чрез замърсена храна. Имайте предвид, че тези бактерии са устойчиви на студ (и следователно на хладилник и фризер), но че те са убити от топлина.

Така суровите храни са най-често замърсени: месо (особено птици), яйца и сурови яйчни препарати или леко сготвени и млечни продукти.

Салмонелоза: симптоми и лечение

Симптомите на незначителна салмонелоза са подобни на тези при вирусен гастроентерит. Те могат да бъдат по-важни.

Инкубационният период (времето между консумацията на замърсената храна и появата на симптомите) варира от 6 до 72 часа, най-често между 12 и 36 часа. Тази продължителност и интензивността на симптомите варират в зависимост от замърсяващия щам салмонела.

Основните симптоми на салмонелоза са:

Треска;
Диария;
Повръщане;
Болка в корема.

Основните усложнения са:

Дехидратацията;
Бактеремия (преминаване през циркулацията на бактериите).

Симптоми, които изчезват без специално лечение след 3 до 5 дни, при здрави възрастни. За борба срещу по-сериозни форми на салмонелоза (предизвикваща коремен тиф) или в случай на усложнения, Вашият лекар може да Ви предпише лечение с антибиотици. Без лечение тези прояви могат да се влошат или дори да станат фатални при крехки и/или имунокомпрометирани индивиди.

Симптомите са по-тежки при коремен тиф.

Първата седмица е маркиран с:

Постоянни главоболия;
Безсъние;
Виене на свят;
Болка в корема;
Често с диария.

Има и постепенно нарастваща треска, след това плато с дисоциация на пулса. Може да се появи кървене от носа.

През втората седмица, може да се види:

Спленомегалия (подуване на далака),
Диария или запек „пъпеш сок”;
Розов лещовиден обрив;
Туфос (прострация и понякога психични разстройства).

Ангината на Дюге се среща само в 10% от случаите, но е много внушителна.

Усложнения се появяват през 3-тата седмица. Това са храносмилателни (кръвоизливи, перфорация, холецистит), неврологични (тифен енцефалит), сърдечно-съдови (миокардит) усложнения.

Средният инкубационен период е няколко дни и може да бъде до един месец.

Салмонелоза: какви са рисковете за бременни жени и бебета ?

Салмонелоза е най-често безвреден при здрави хора. От друга страна при бременни жени тази инфекция може да причини: