L; История на чая - китайски чай

Китай, световната люлка на чая

Според легендата чаят е открит на ден през 2737 г. пр. Н. Е. От Шен Нонг. Този император с тяло на човек и глава на вол искал да подобри участъка на хората и трябва да гарантира здравето им, че би заповядал на своите поданици да варят вода, преди да я пият.

Един ден, докато си почивал под сянката на чаено растение, той сварил малко вода, за да утоли жаждата си. Три листа паднаха в чашата му. Той вкуси тази запарка и я намери за вкусна. Чаят се роди.

история

Чаят се появява за първи път в Китай като терапевтична напитка по време на Западна Хан (206 г. пр. Н. Е. - 24 г. сл. Хр.). Едва в края на Източната династия Хан (25-220 г. сл. Н. Е.) И ерата на Трите кралства тя започва да се консумира ежедневно за удоволствие.

Неговата подготовка се е развивала през цялата история. Често говорим за "Три века чай".
Той беше първо варени по време на династия танг (618-907) тогава бита под песенна династия (960-1279). Той беше смачкан под шлифовъчно колело, за да се получи много фин прах, който беше разбит в много гореща вода с бамбукова бъркалка, докато се получи деликатна и значителна пяна. Беше най-накрая влива се под Династия Мин (1368-1644).

Светът открива чай

От 17-ти век чаят започва да пътува до Европа, следвайки известния Път на коприната, който се простира по суша до всички страни до Европа.
През 1606 г. първите случаи на чай, пристигнали в Амстердам на борда на кораб на Dutch East Company, са първите чаени товари в историята, доставени до западно пристанище.