Храни без лактоза MinusL
Какво представляват храни без лактоза?
Натуралните продукти като месо, риба, плодове, зеленчуци, зърнени храни или вода са напълно без лактоза. Храна, която съдържа по-малко от 0,1 g лактоза/100 g, се нарича още безлактозна. По-долу е селекция от храни без лактоза *:
| Група храни | Подходящи продукти |
| Мляко и млечни продукти | Безлактозно мляко и млечни продукти |
| Месо, колбаси и риба | Необработено месо и риба, непреработени морски дарове, рибни консерви с масло |
| Яйца | Яйца в естествена форма, пържени яйца |
| Мазнини | Растителни масла, избистрено масло |
| Зърно | Всички видове зърно, ленени семена, пшенични трици, ориз, тестени изделия |
| Зеленчуци/картофи | Пресни или замразени зеленчуци (естествени), гъби, консервирани зеленчуци без добавки, картофи |
| Ядки/бобови растения | Всички видове ядки, всички бобови растения |
| плодове | Пресни или замразени плодове (натурални), консервирани плодове без добавки, плодови пюрета без добавки, сушени плодове |
| сладкарски изделия | Мед, сладко, сладолед, чисто желе, плодови бонбони |
| напитки | Минерална вода, чисти плодови сокове, лимонада, всякакви пакетчета чай, черно кафе |
| Други | Чисти подправки и билки, оцет, бакпулвер |
* Този списък е предназначен за ръководство и съдържа само ограничен избор от храни без лактоза - има и много други храни без лактоза.
Млечните продукти се правят без лактоза чрез разграждане на лактозата с помощта на ензима лактаза по време на производствения процес. Остава остатъчно съдържание на лактоза под 0,1 g/100 g.
Пазете се от промишлено преработена лактоза!
Храните, които на пръв поглед изглеждат без лактоза, със сигурност могат да съдържат лактоза. Поради своите технологични свойства, той често се използва в преработени храни: Като носител на аромати, като свързващо вещество или пълнител, той попада в храни, в които първоначално човек не би подозирал лактоза. Благодарение на задължителното етикетиране, четенето на списъка на съставките носи сигурност. Например следните продукти могат да съдържат лактоза:
| Храна | описание |
| Хляб/печени продукти | Видове хляб и сладкиши, печени с мляко, мляко на прах, мътеница или други млечни продукти; Замразена торта; Смеси за хляб и торти, съдържащи мляко, мляко на прах или други подобни; Млечни кифлички, хрупкави хлябове, сладкиши, вафли, бисквитки, бисквити |
| Готови ястия | Всички готови ястия, които съдържат лактоза |
| Наденички | Колбаси (напр. Варени колбаси), колбаси от черен дроб, колбаси с ниско съдържание на мазнини, колбаси в консерва |
| Моментални продукти | Моментални супи, незабавни сосове, незабавни кремове, картофено пюре, кнедли на прах |
| Готови сосове | Гурме сосове, сосове за барбекю, майонеза |
| сладкарски изделия | Сладолед, сладолед, сметана и карамелени бонбони, сладки барове, нуга, ядки нуга крем, пралине, шоколад, готови десерти |
| Други продукти | Маргаринови продукти, солени намазки, смеси от мюсли, смеси от подправки, поръси подправки, горчица, кетчуп, чипс |
За съжаление регистрираният потребител няма право да разглежда зоната за преса.
Моля, излезте от експертната зона, за да стигнете до пресата: Излезте сега
За съжаление влезлият потребител няма право да показва експертната област .
Моля, излезте от пресата, за да стигнете до областта за експерти: Излезте сега
Тук ще намерите нашите актуални изображения на продукти, нашето лого на MinusL и нашите брошури за изтегляне, както и най-новите съобщения за пресата.
Ако нямате данни за достъп, моля, използвайте формата за контакт, за да се свържете с нас.
В нашата област за лекари и диетолози MinusL ще намерите допълнителна специализирана информация и съвети по въпроса за непоносимостта към лактоза. Например флаерът MinusL е достъпен за изтегляне на различни международни езици, за да можете да го предадете на вашите чуждоезични клиенти или пациенти. Можете също така да поръчате голям брой от нашите информационни материали на немски език тук.
Ако нямате данни за достъп, моля, използвайте формата за контакт, за да се свържете с нас.