Яйца - кога да обърнете внимание

Яйцата са основна храна, основна част от много храни или важна съставка, така че няма значение при какви условия го използваме.

преди употреба

В магазина или на пазара

Не купувайте непълно маркирани, повредени, счупени, замърсени яйца. Заслужава да се отбележи, че в случай на яйца, закупени на местния пазар, можем да намерим и яйца без маркировка, тъй като задълженията за етикетиране не се отнасят за производители с по-малко от 50 кокошки носачки, но тези производители трябва също да посочат името и адреса на точката на продажба. Ако купувате яйца в магазин, винаги гледайте срока на годност на кутията. Срокът на годност на яйцата е 28 дни от снасянето. Не купувайте яйца с изтекъл срок на годност!

Повече за маркировката върху яйцата можете да прочетете тук.

Съхранявайте яйцата в черупка на сухо, хладно място (70-80% влажност, 2-18 ° C) или в хладилник. Когато съхранявате сурови черупкови яйца, не влизайте в контакт с друга храна, тъй като черупката може да съдържа бактерии. Яйцата се съхраняват в кутия и, ако са поставени в хладилник, не на рафтовете на вратата. Качественият срок на годност на кутията помага да се гарантира, че безупречни, безопасни за консумация яйца винаги са на нашата маса.