Яйца и кокот с пъстърва и праз Рецепти

яйца

Подготовка:

1. Загрейте 3 dkg масло в тиган, задушете праза, докато омекне под капак, но не пържете (около 8 минути). Намажете четири малки порцеланови форми с останалото разтопено масло.

2. Свалете праза от огъня, смесете пъстървата и една трета от сметаната и подправете. След това се пълни във форми и се оставя да се охлади. Формуляри до тази стъпка могат да бъдат изготвени предния ден.