Яйца и холестерол Ето истината!

Хората са се радвали на яденето на яйца от хиляди години, когато са го получили. Критиката към яденето на яйца за първи път беше изразена в началото на 20-ти век, когато се появиха данни за животни за коронарна артериална болест. Експерименталните зайци и плъхове били хранени с храни, богати на мазнини и холестерол. Съдовото обезмасляване настъпи скоро, но това се дължи главно на добавянето на наситени мазнини.

консумацията яйца

Последните проучвания показват, че в допълнение към "лошия" (LDL) холестерол, яйцата също повишават нивата на "добрия" HDL холестерол в кръвта и балансът на двете може да бъде благоприятен, ако някой не иска да изяде дузина яйца наведнъж . Наскоро проучване показа, че консумацията на две яйца на ден може да ви помогне да отслабнете, тъй като освен че е в период на кърмене, средно голямо пилешко яйце съдържа само 80 килокалории енергия - малко повече от една дека млечен шоколад. Освен това, поради консумацията на яйца, нивата на холестерол също няма да бъдат по-високи.