ЯЙЦА АЛЕРГИЯ Едно на 2 деца с алергии в крайна сметка ще се отърве от него здравен дневник
Яйце на ден държи алергията встрани, обобщават тези алерголози. Резултатите от техните 2 проучвания, представени в годишната среща на Американския колеж по алергия, астма и имунология (ACAAI), са доста обнадеждаващи за деца с алергии към яйца и за техните родители. 56% от децата алергични към яйца първоначално ще успеят да понасят малко варено яйце в състава на торта или ястие и накрая, 55% от децата на възраст около 7 години ще успеят да се отърват от алергията си. Постепенното въвеждане на яйцето, приготвено първо, под наблюдението на алерголог, може при всяко второ дете първо да разшири диетата и след това да им позволи да си възвърнат толерантността към яйцата.
Повече от половината от децата с алергии към яйца всъщност ги понасят, когато са приготвени или приготвени при 350 градуса, казва д-р Рушани Салцман, алерголог, водещ автор на изследването и член на ACAAI. В неговото проучване средната поносима доза достига 2/5 от яйце, приготвено при 350 градуса за минимум 30 минути. Целта? Диетичното въвеждане на варено яйце под наблюдението и съветите на алерголог може да направи възможно разширяването на диетата на детето, подобряване на качеството му на живот и ускоряване на развитието на истинска толерантност към яйцето.
Яйчна алергия сред тези, които се разрешават най-добре: Друго проучване, представено на същата среща, ръководено от д-р Ручи Гупта, установи, че от 8-те най-големи хранителни алергии при деца, алергията към яйца е тази, която се решава най-добре с възрастта. По този начин тук се наблюдава хранителна толерантност към яйца при всяко четвърто дете, като 55% от алергичните деца възвръщат постепенна толерантност на възраст от 7 години. 70% от страдащите от алергии ще излязат от своята алергия до 16-годишна възраст. Като цяло, обяснява д-р Гупта, децата най-често възвръщат толерантност към яйцето, последвано от млякото. Два вида алергии, превишени по-често от алергии към черупчести или ядки, уточнява педиатърът.