Рисковете
Освен всичките си предимства, диетата на Дюкан има неблагоприятни ефекти и рискове за здравето.
Проучване сред 5000 души показва, че четири години по-късно 80% от хората са възвърнали теглото си след спазването на тази диета. Освен това, когато започнете диета, губите мазнини, но и мускулна маса. Когато има наддаване на тегло, то е само в мазнини; след това някои хора могат да възвърнат повече тегло от загубеното. Следователно „йойо ефектът“ е първата последица от тази диета. Освен това депресията и самочувствието са чести психологически последици поради повтарящи се неуспехи в диетата.
Най-честите нежелани реакции при хора, които спазват диетата на Дюкан, са запек (червата не разполагат с фибри), спадане на кръвното налягане, менструални смущения, умора, което се обяснява с липсата на липиди, които осигуряват мазнини, енергия и които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
В допълнение към тези странични ефекти, диетата на Дюкан крие рискове за здравето. Всъщност, за да спазвате тази диета, силно се препоръчва да се съобразите с Вашия лекар, особено по време на фазата на атака (чисти протеини). Липсата на витамини и минерали е причина за недостатъци поради изключителния прием на протеини през първата фаза.
Освен това някои хора могат да се оплакват от главоболие или проблеми със зрението. Още по-сериозно при някои субекти, бъбреците се уморяват поради прекомерното потребление на протеини, което причинява претоварване на работата им.