Яхния с нокти Рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Измийте старателно почистените, на райета, готови за консумация дръжки, изгорете първите крака над газ, ако е необходимо, след това ги почистете няколко пъти в редуваща се оцетна вода, накрая ги измийте със студена вода и ги нарежете с брадва или трион.

рецепта

Пригответе лист за печене (в чугунена тенджера или котел): задушете лука, розовия пипер в мазнината, след това добавете ноктите, чесъна, доматения пипер и доматите. Запържете всичко и изсипете толкова бульон, колкото покрива.