Яхния - рецепти, съвети за приготвяне и страхотни вариации на подправки; добре
Яхниите са страхотни хора, които използват остатъци и също така вкусват вкусно, когато се затоплят
Парна чиния Супа или яхния е точното нещо да се изправиш пред лошото време. Ще ви кажем защо яхнията често има по-добър вкус, когато е затоплена, как мирише на „Средиземно море и Италия“ с няколко подправки и кои рецепти са особено препоръчителни.
Яхния - как работи?
Яхниите са страхотни хора, които използват остатъци - независимо дали са остатъци от тестени изделия, зеленчуци, месо или колбаси. Едва ли има друго ястие, което да може да се приготви толкова лесно и без големи усилия. Просто зеленчуци, напр. Пот лук, чесън, картофи, ряпа, брюкселско зеле в малко олио, налейте добър запас, оставете да къкри около 20 минути, докато зеленчуците омекнат, след това прецизирайте с билки като майорана, мащерка или магданоз и който и да е харесва я сърдечно, подобрете яхнията с колбаси или нещо подобно.
Вариации на яхния
За средиземноморско докосване полусушените домати също са много подходящи, тъй като добавят много подправки. Той става екзотичен с къри, кокосово мляко и кориандър, ориенталски с нахут, кимион и лют червен пипер и особено богат на бекон и бял боб. Пастата, оризът или бобовите култури, които са останали от предния ден, също могат лесно да бъдат обработени в яхния.
Яхнията е особено вкусна, когато се затопли
Яхниите често имат дори по-добър вкус, когато се затоплят, защото тогава всички вкусове се усвояват добре. Готвенето два пъти повече едва ли отнема повече време и спестявате готвенето на следващия ден. Тук сме събрали за вас вкусни рецепти с едно гърне, така че на саксиите, поставете, тръгвайте!