Какво да използвам портокаловата кора за направата на портокалов ликьор! Плодове на масата - Плодове

Направете портокалов ликьор от портокалова кора!

Външният портокалов слой, характерната жълта кора, се нарича търговски флаведо въз основа на цвета му. Вътрешният слой е бял, подобен на протектор, наречен албедо.

използвам

Флаведото е ценна част от портокала, тъй като съдържа държачите на етерично масло. Съдържа етерично масло, горчиво вещество, каротеноид, портокалова киселина.

Много добър подобрител на вкуса, укрепващ стомаха, храносмилателен стимулант, подобрител на апетита и пречиствател на кръвта. Тук се споменава кората, която е кора от специален вид портокал, отглеждан в част от архипелага в Западна Индия. От това правят известния ликьор, известен като Кюрасао (дума къри).