Яхния от въглища за цялото семейство
зеле яхния
Тази яхния с въглища има най-добър вкус през студения сезон. Една проста и достъпна рецепта за цялото семейство.
Състав за 4 човека:
500 г смесена кайма 2,5 евро
1 бяло зеле 1 евро
1 глава лук 20 цента
1 домат 10 цента
2 супени лъжици масло 5 цента
50 мл бульон (вода и няколко извивки кубчета) 5 цента
Кимион на прах
сол и черен пипер
необходими кухненски уреди:
Приготвяне на зелето яхния:
Почистете зелето и разрежете наполовина. Извадете дръжката и нарежете зелето на ивици. След това измийте и отцедете. обелете лука и нарежете на малки парченца. Измийте и нарежете на ситно домати.
Загрейте тиган с масло и запържете лука до полупрозрачност. Добавете каймата, запържете до раздробяване и подправете със сол и черен пипер. Добавете парчетата зеле и домата в тигана и подправете с кимион на прах. Налейте готовия зеленчуков бульон и оставете всичко да престои на лек огън за около 15 минути.
Хрупкавите кростини (домашно приготвени) вървят добре с него
Цена за яхния с въглища
0,98 евро
Хранителни стойности на човек: 510 kcal
28,7 g яйчен белтък/протеин
36 г мазнини
13 g използваеми въглехидрати
Бялото зеле, известно още като бяло зеле, бяло зеле, капе, пелерини, капус, зеле или просто зеле, е зеленчук, който обикновено се сервира през есента и зимата.
100 g бяло зеле имат само калоричност 30 kcal и не съдържат мазнини. Така че абсолютно нещо здравословно.
Искате ли сами да разберете какви хранителни стойности имат храните? Нашият хранителен калкулатор ще ви помогне.
Подобно ястие е яхнията от савойско зеле.