Яхния от картофи, черен пипер и тиквички; Гениален свят на рецептите

В тази вкусна зеленчукова яхния има много пресни зеленчуци, като например Тиквички, картофи, чушки и моркови. Вкусният сос се прави с доматени щамове и зеленчуков бульон. Рафиниран е със свежи билки като майорана, розмарин, магданоз и босилек.
Варирайте със зеленчуци, които харесвате!

Можете да видите колко лесно се приготвя тази вкусна яхния във видеото ми с рецепта:

Приятно готвене у дома!

Съставки за (изчислете количество):

съставки

• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 4 големи картофа
• 1 морков
• 1 червен пипер
• 1 тиквичка
• 3 домата
• 400 г пасирани домати
• 200 мл зеленчуков бульон
• малко масло за тенджерата
• пресни билки напр. Босилек, риган, розмарин, магданоз
• Сол пипер

ръчно

1. Обелете лука и чесъна, отстранете твърдите корени и нарежете на кубчета фино.
2. Измийте, почистете и обелете картофите и морковите. Измийте чушките и тиквичките и отстранете семената от чушките. Измийте доматите и отстранете дръжката.
3. Грубо нарежете на кубчета картофите, чушките, тиквичките и доматите. Грубо нарежете моркова.
4. Загрейте малко масло в тенджера и задушете лука и чесъна в него. Добавете останалите зеленчуци (с изключение на доматите) и запържете. Отгоре налейте доматите и зеленчуковия бульон и оставете да къкри около 15-20 минути.
5. Измийте билките, подсушете и нарежете на ситно. Поставете билките в тенджерата и подправете всичко със сол и черен пипер.

съвети и трикове

Надявам се да ви хареса да копирате и изпробвате!

---