Ягодово сладко от 3 съставки, готово за 30 минути - Andreea Raicu

Времето започва да се затопля, празничната атмосфера е все по-присъстваща, а ягодите започват да се появяват на пазарите. Това е идеалното време да се възползвате от сезонните плодове и да приготвите колкото се може повече здравословни деликатеси.

Ягодите са изключително гъвкави, така че въображението е единствената граница при създаването на нови десерти. През този период можете да приготвите ягодово сладко, конфитюр, тарти, кремове за сладкиши или фини и ароматни мусове.

Освен че са божествен вкус, ягодите са и много здравословни за тялото. Те съдържат големи количества витамин С и имат антиоксидантна роля. Освен това ароматните плодове са идеалната закуска, чаша ягоди само с 55 калории.

След това ви предлагаме най-простата рецепта за сладко от ягоди. Приготвя се за половин час или може би дори по-малко и съдържа само три съставки.

съставки:

1 кг пресни ягоди, измити и изсушени със салфетка;
115 грама захар (можете да използвате кафява захар, ако искате);
2 супени лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне:

След отстраняване на листата измийте ягодите и ги подсушете, сложете ги в блендер. Трябва да получите хомогенен състав, консистенцията на пюре.
Ако предпочитате много фино сладко от ягоди, прекарайте пюрето през сито и отстранете плодовите семена.
Поставете полученото пюре в незалепващ тиган и го загрейте на умерен огън до висока. По пътя добавете захарта и лимоновия сок.
Оставете състава на огъня, докато започне да се сгъстява и да образува мехурчета на повърхността. Не трябва да трае повече от 12-15 минути. Не забравяйте да бъркате често, за да избегнете залепване или изгаряне.
Изключете котлона и оставете сладкото да се охлади напълно, преди да го прехвърлите в чист буркан и да поставите капака.

Готов! Това ягодово сладко може да се съхранява в хладилник до десет дни, но ние гарантираме, че ще го довършите дотогава.

Можете да консумирате сладкото като такова, на препечен хляб, като пълнеж за палачинки или като заливка за сладолед.

Ако се чувствате като нещо свежо, сложете в купа няколко супени лъжици гръцко кисело мляко, мюсли и чаена лъжичка ягодово сладко. Ще получите най-ароматната закуска, която ще ви накара да се почувствате веднага!