Вегетарианска рецепта - Зеленчукова яхния и пюре от карфиол
Съставки
- 45 мл зехтин
- 1/2 накълцан лук
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 стрък целина, нарязан на кубчета
- 450 г моркови, нарязани на парчета
- 500 г гъби с копчета, нарязани на парчета
- 1 супена лъжица мащерка
- 1 супена лъжица маргарин
- 2 супени лъжици брашно
- 10 cl бяло вино
- 50 cl зеленчуков бульон
- 10 cl кокосово или готварско соево мляко
- 500 г карфиол, нарязан на цветчета
- 10 cl растително мляко
- 30 мл зехтин
Съставки
- 45 мл зехтин
- 1/2 накълцан лук
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 стрък целина, нарязан на кубчета
- 450 г моркови, нарязани на парчета
- 500 г гъби с копчета, нарязани на парчета
- 1 супена лъжица мащерка
- 1 супена лъжица маргарин
- 2 супени лъжици брашно
- 10 cl бяло вино
- 50 cl зеленчуков бульон
- 10 cl кокосово или готварско соево мляко
- 500 г карфиол, нарязан на цветчета
- 10 cl растително мляко
- 30 мл зехтин