Ягоди във всякакви количества!
В Унгария село Csököly в окръг Somogy е най-известният район за отглеждане на ягоди, където също се организира ягодов фестивал и голяма част от населението се занимава с плодове, а от него се прави дори ягодова ракия. Световната столица на ягоди се намира в централния мексикански регион Гуанахуато, в отдалеченото Мексико, в Ирапуато. От първия тенис турнир в Уимбълдън през 1877 г., любимите на зрителите са ягоди и сметана. Според официалния уебсайт на турнира всяка година по време на състезанието се консумират средно 10 000 галона сметана и 28 000 килограма ягоди. Ако смачкаме малко ягодите и ги превърнем в кисело мляко, кефир или просто бита сметана, получаваме страхотен ягодов крем, който може да бъде заблуден с босилек или мента.
Уимбълдън и ягоди (Снимка/Източник: Fidelio)
Големият хит на вътрешните пазари е ягодата, с този плод започва и пивоварният сезон. Домакините от време на време излизат от вкъщи с около 5 килограма ягоди и след това правят сладко от ягоди, което може лесно да се приготви с тръстикова захар, кристална захар, миксер и свършва изключително бързо. Сладкото е божествено с малко прясно изпечен бриош, различни сирена, лъжица до пържено пиле или мюсли за закуска.
Тъй като началото на сезона на ягодите е същото като относително краткия сезон на аспержите, можем да приготвим салата от ягоди с аспержи с императорски бекон и сирене фета. Нарезаният на кубчета императорски бекон се пържи в тиган и след това се занася в купа. Разбъркайте останалата сланина с бекон върху пръчките на аспержите, сол, черен пипер, поставете в чиния и сервирайте с нарязани ягоди и натрошено сирене фета. Страхотна бърза вечеря.
Изберете си ягодите!
В атрактивния район на Будапеща на много места можете да берете ягоди под пазарната цена, което също е страхотно забавление с деца. Ягодовите полета очакват на две места в Будакалаш, Пилисвьоресвар, Помаз и Сигетсентмиклош.
Отлична и бърза храна е и пилешко-ягодовата салата с ягодов винегрет. Пиле на скара и накълцано върху основа от маруля, осолено, пипер, след това поръсено с ягодово винегрет, състоящо се от пресни ягоди, ябълков оцет, зехтин, мед, сол и черен пипер.