Ягоди - диетичното чудо (рецепти), със здравни съвети за рецепта на Bankhofer

Пухкави, сочни, съблазнителни червени и чудесно сладки - ягодите са истинско удоволствие. Този плод се съчетава добре с много съставки като сладолед, сладкиш, сирене, върви добре със салатата, можете да го ядете сладко, но също така с пипер и оцет. През лятото ягодите не могат да се разбиват в студено мляко или с кисело мляко като освежаваща закуска.

И те са се превърнали в неразделна част от съвременната диета заради техните прекрасни свойства и съставки. Има ягодови диети, има много ягодови ястия и има и специален ягодов пунш с топ ферментирала стара бира. Който казва ягода, мисли за лятото и много ягодова уста. И най-красивото нещо: Ягодите са едно от най-ценните неща за вашето здраве, което расте в нашите градини и полета. Има над 1000 различни видове ягоди, от малки диви горски ягоди до огромните, месести „красоти на Чили“.

Много витамин С.

Ягодите се състоят от почти 90% вода и имат само 32 ккал на 100 грама. Но това е чук с витамин С, дори бие лимона (75 милиграма на 100 грама). Освен това има витамин А, витамини от група В (включително витамин В 6, който е особено важен за жените - фолиева киселина), много желязо и манган, както и калций, фосфор и калий. Растителните багрила стават все по-важни за съвременното хранене, защото имат биоактивни ефекти.

Яжте само свежо и свежо

Ягодата е чудесен диетичен плод, защото съдържа много фибри и е дехидратираща. Техните микроелементи и минерали са полезни за позитивно настроение, защото те насърчават производството на хормони на щастието, които насърчават концентрацията и добрия сън през нощта. Растителните пигменти укрепват имунната система, като по този начин предотвратяват инфекции и могат да понижат нивото на холестерола. Поради дехидратиращия им ефект, пикочните киселини се отстраняват и червата се мобилизират. Пресните ягоди понижават кръвното налягане и предпазват от много вредните свободни радикали. Сега сезонът на ягодите се простира от май до август. През това време наистина трябва да ядете само ягоди в прясно състояние. Няма нищо лошо в замразените ягоди.

Две ягодови рецепти за тези със сладък зъб

Ягодов сорбет

1 килограм пресни ягоди,
1 чаена лъжичка лимонов сок,
1 силен изстрел водка,
65 милилитра бистър захарен сироп.

Подготовка:
Измийте ягодите и нарежете на парчета, пасирайте в блендер, прецедете сместа през сито. Добавете захарния сироп и топката водка към сместа, подправете с лимоновия сок и поставете във фризера за 4 до 5 часа. Разбърквайте от време на време.

Мариновани ягоди

1 килограм ягоди,
2 супени лъжици кафява захар,
няколко пресни листа от мента,
4 супени лъжици балсамов оцет.

Подготовка:
Измийте ягодите, отстранете стъблата и ги оставете да изсъхнат върху кухненска хартия. Поставете в купа, нарежете на кубчета по-големи ягоди. разрежете наполовина. Поръсете с кафявата захар и бавно полейте балсамовия оцет върху него, не изливайте. Всички или част от ягодите трябва да влизат в контакт с оцета. Покрийте и оставете стръмен за един час на стайна температура. Украсете с листата от мента.