Ягода от фруктоза - Рецепти за готвене

Правилата на терапевтичното диетично хранене винаги предполагат отхвърляне на определени продукти. Захарта най-често е забранена. За тези със сладки зъби това е истинска трагедия, но, уви, в полза на здравето трябва да се спазват определени условия на хранително поведение.

В същото време лекарите не забраняват включването в диетата на алтернативни храни и ястия, при приготвянето на които се използва не забранена захар, а нейните заместители - сорбитол, ксилитол, фруктоза. С подсладители можете да готвите не само десерти, но и да готвите вкусни консерви за зимата, например прекрасно, ароматно, сладко сладко от ягоди върху фруктоза.

Хубавото на фруктозата е, че тя се абсорбира практически без участието на инсулин. Това е важен фактор за пациенти със захарен диабет, тъй като поради това свойство на фруктоза те могат да си позволят да ядат консерви, конфитюри, желета и други сладки домашни консерви в разумни количества. Освен това фруктозата е много по-добра от обикновената захар, за да подобри аромата и вкуса на пресни ягоди и други плодове, от които обикновено се прави сладко.

Единственият негатив е, че ягодовото сладко на основата на фруктоза не може да се съхранява повече от една година. Също така е желателно бурканите със сладко винаги да стоят на студено - в мазето, мазето. При липса на такива помощни помещения, трябва да съхранявате ягодово сладко върху фруктоза само в хладилника.

---