Ягода, експресен унгарски портокал
Гастро
Определено се препоръчва да го измиете старателно, но не го оставяйте да престои във вода, защото губи вкуса си. Не само си струва да експериментирате в сладки ястия, ягодите се съчетават и със салати, напр. със спанак, аспержи, козе сирене. За да откриете сезона на ягодите, препоръчвам следната светкавична, но много ефектна торта, която ще я направи или лек десерт, или закуска на тераса. До него има чаша (бутилка) шампанско. Тортата може да се намери в гастрономическата литература като американска класика, ягодов сладкиш. Тестото е практически ронлива бисквита в природата, изпечена за кратко време и след това разрязана наполовина и пълнена с ягоди, смачкани с лимон и захар, и сладка ванилова сметана или заквасена сметана. Може да е маскарпоне, ванилия или лимонов сладолед или дори мус от бял шоколад - с една дума има място за засилване. Изключително декоративно парче, можете да го мигате.