Бистро Лила; Риба с броколи на пара в Philips Multicooker

Както казах, от известно време се радвам в кухнята благодарение на Multicooker. Въпреки че обичам да готвя много пъти, нямам много време да прекарвам в кухнята и винаги търся прости и бързи рецепти, които няма да ме накарат да седя и да продължавам да бъркам в тенджерата, за да не загори. Така че бях много щастлива, когато открих много прости и бързи рецепти, които прекрасната ми тенджера от Philips ми приготви.

Приготвена на пара риба, признавам, беше първа за мен. И преди съм готвила зеленчуци на пара, но не и риба. Започнах с пъстърва, след това сготвих и сьомга. Много просто, много бързо, много малко усилия. Звучи зле, нали? Особено след като е здрав.

Използвах две изкормени пъстърви (биха побрали 3, ако е необходимо). Подправих ги със сол и черен пипер на прах и напълних коремите им с филийки чесън и пресен джинджифил.

Това беше моето усилие. Лейки, подготвих и мултикукър: сложих чаша вода в купата и зададох програмата: включих щепсела, след това избрах Меню за кипене, след това Време за готвене 10 минути, след това Старт и затворих капака. След като изтече времето, камбаните на Philips ме предупредиха и отворих капака, за да проверя дали е направено правилно, бях убеден, че ще отнеме повече време. Но рибата беше добре направена и няма да ви разказвам за вкусовете 🙂

Сервирах пъстървата с естествен карфиол, за сьомгата приготвих броколи на пара.

Броколите се приготвят още по-лесно. Нарязах букетите и ги измих в студена вода. Нарязвам не твърде дебели филийки и дръжки, не е нужно и да ги готвите. Сложих ги в купата и след 10 минути бяха готови (меню за Време за готвене 10 минути)

Приготвих сьомгата по приблизително същия начин, само че с филетата натрих филето с чесън и джинджифил, сол и черен пипер, след това го сложих в сито за пара, поставих тенджерата и готово. И отне 10 минути, за да се готви перфектно.

Направих бърз сос с 1 чаена лъжичка хрян горчица, чаена лъжичка хрян, 3 супени лъжици натурално кисело мляко, сол и черен пипер на вкус. Разбърках ги добре с вилица и сосът беше готов, който излях върху сьомгата и броколите. И го сервирах със салата от рукола и 1 стрък целина (много ми харесва комбинацията, защото е хрупкава и ухаеща), лимонов сок и чаена лъжичка зехтин.

Беше много добро и определено ще готвя това доста често. Дори децата го харесаха, по-малко целина целина, което е по-ароматно, но аз съм много доволен.

Скоро ще се върна с други рецепти. Тествах и функцията Preset Time, която е истинска благословия в дома на мъжа (слагаш каквото ти трябва в тенджерата, настройваш и отиваш на работа, а когато се прибереш вкъщи те чака горещата храна), направих и шоколадовата торта, която изчезна от чинията, преди да мога да го снимам, дори експериментирах с мозъчен пай, но съм убеден, че имам още много да открия в Multicooker.