Ядливи миди Тези видове са годни за консумация

Морски дарове сурови и варени

Ядливи миди: Тези сортове са годни за консумация

23 октомври 2014 г., 15:42 | rk (CF)

видове

Миди, стриди, миди и миди: тези четири са най-популярните ядливи миди. (Източник: Rakonjac Srdjan/Getty Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

По света са известни над 10 000 вида миди - включително много ядливи миди. Приготвянето на миди е известно от хиляди години. Научете повече за най-популярните ядливи миди тук.

Популярни ястия от цял ​​свят
Фотосерия със 7 снимки

Ядене на миди: деликатеси от местните морета

В Германия ядливите миди идват предимно от Северно море. Когато германците ядат миди, те предпочитат миди. Месото на синьо-черната мида е много ароматно и има леко кремообразна консистенция. Мидите се отглеждат в немското Ваденово море върху специално създадени мидени банки. Но има и природни явления в Северно и Балтийско море. Типична подготовка е готвенето в запас от бяло вино и зеленчуци.

Стридите са сред най-известните представители на годни за консумация миди. В Германия те се отглеждат в морето край остров Зилт. Ореховите и солени морски дарове обикновено се консумират неварени. Ако не обичате да ядете сурови миди, можете също да печете или пържите стриди.

Ядливи миди с внушителен външен вид

Миди също са годни за консумация миди. Мидата с типичната декоративна обвивка съдържа относително твърдо месо, което има леко сладък и ядков вкус. Можете да ядете тези миди варени, на скара, пържени или пържени. Ако искате, можете също да ядете месото сурово с пръскане на лимон.

  • Ръководство за храни и напитки:Всичко за храната и готвенето
  • Висококачествени морски дарове:Съвети за закупуване и съхранение на миди
  • Специален деликатес:Как да приготвим миди - съвети и прости рецепти
  • Готвене на морски дарове:Рецепта за вкусна миденица
  • Скъпоценни морски дарове:Яденето на стриди - здравословно и вкусно
  • Храна:20-те най-опасни храни
  • Здравословно хранене:Средиземноморската кухня предпазва от рак и сърдечно-съдови заболявания

Мидите също са известни под името Vongole или Cockle и са особено популярни в италианската кухня. Обикновено ядете леко ореховото месо от тези миди на пара. Едно от най-известните ястия, приготвени с миди, е Spaghetti Vongole, италианска класика.