Ядливи или токсични защо растенията трябва да бъдат идентифицирани преди да ги ядете - L Express
Кестен или конски кестен? Див чесън или колхикум? Приликата може да е обезпокоителна, но объркващите ядливи и токсични растения могат да бъдат сериозни, дори фатални, предупреждава здравната агенция Anses.
Някои поглъщания могат да причинят здравословни проблеми, които могат да доведат до смърт. Ако имате и най-малко съмнение относно дадено растение, трябва да потърсите съвет от специалист.
Кестен или конски кестен? Див чесън или колхикум? Приликата може да е обезпокоителна, но объркващите ядливи и токсични растения по време на бране могат да бъдат сериозни, дори фатални, предупреждава здравната агенция Anses.
Агенцията и Центърът за контрол на отравянията проведоха ретроспективно проучване, за да оценят важността на проблема и да идентифицират най-подвеждащите дубликати. По този начин 1872 случая на объркване на храната с растения (листа, плодове, семена, луковици.) Са идентифицирани между 2012 и 2018 г., според резултатите, които показват стабилност с около 250 случая годишно.
Докато някои поглъщания не причиняват особени проблеми, други причиняват повече или по-малко сериозни симптоми, от главоболие до храносмилателни проблеми, включително тремор, халюцинации, конвулсии, кома, които потенциално могат да доведат до смърт.
Риск от объркване
Изследването стартира през 2018 г. след смъртта на 78-годишен мъж, който е избрал по време на поход в Пиренеите онова, което той е смятал за кускуил, листата на който обикновено се ядат в салати. Всъщност това е аконит пепел или аконит-луп, с прякор „растителен арсен“ в Античността.