Ядки кифлички рецепти на мама - с информация за картината и калориите
Кифли с интензивен вкус на ядки и шоколадови чипове. Този кифлен ядки е вкусен.
Съставки за 4 човека
2 яйца
120 г захар
120 г маргарин
2 супени лъжици ром
2 - 3 супени лъжици мляко
35 г накълцани печени лешници
35 г смлени бадеми
2 чаени лъжички сода за хляб
125 г брашно
30 г нарязан черен шоколад или настърган шоколад
За декорация:
50g кувертюр от пълномаслено мляко
2 супени лъжици накълцани печени лешници за поръсване
Подготовка:
За да приготвите кифлите с ядки, фурната първо се загрява до 180 ° C.
Претеглете мекия маргарин и захарта в купа за смесване. Разбийте и двете заедно с ръчен миксер или кухненски робот, докато стане на пяна. Добавете двете яйца, рома и млякото. Продължете енергично да разбърквате захарно-яйчената смес.
Претеглете нарязаните печени лешници (ако не можете да ги вземете, можете да използвате и смлени лешници) и смлените бадеми и ги сложете в купата за смесване.
Претеглете брашното в отделна купа и разбъркайте добре с бакпулвера. Лъжица брашното в тестото за кифли с ядки и разбъркайте всичко до гладка смес. Продължете по този начин, докато брашното се разбърка напълно в тестото и всичко се получи в приятна хомогенна маса.
Накрая добавете нарязания шоколад или шоколадови люспи към тестото за кифли с ядки и внимателно сгънете с лъжица за смесване (не използвайте миксера повече).
В форма за кифли с 12 ямки поставете подложки за мъфини.
Използвайте лъжица, за да разпределите равномерно тестото за кифли с ядки във формите, докато цялото тесто се изразходва.
Печете кифлите с ядки в средата на фурната при 180 ° C (горе/долу нагряване) за около 25-30 минути, докато станат хубави и кафяви.
След изпичане извадете кифлите с ядки от фурната и ги оставете да се охладят.
Разтопете цялото мляко кувертюра в малък ключ на водна баня. Намажете кифлите с ядки с сладкарска четка и веднага поръсете с накълцаните печени лешници. Ако кувертюрът е твърде дебел, за да се разрежда, просто добавете малко масло или кокосова мазнина и го оставете да се разтопи.
Кифлата с ядки съдържа около 211 kcal и около 13 g мазнина.