Спанак в чиния на бебе Лепрекон Меню
СПИНАЧ

Срещам се на няколко форума и все по-често се опитвам да ни разубеди от спанак. Така че въпросът е, спанакът добър ли е или не? Не вкусът, а ефектът. Искам да изясня това днес.
Ние, възрастните, обикновено обичаме спанака, особено когато е направен с добър чесън и зеленчуци. Другите нации, от друга страна, се хранят почти почти сурово или поне в бланширано състояние. А при децата никога не можем да разберем предварително дали изобщо ще работи или не. Защото този спанак също е много зелен.
Ефекти върху здравето на спанака
Все повече хора спорят дали спанакът е най-здравословното растение за салата, въпреки че е доказано, че съдържа един от най-много витамини и минерали в сравнение с други зеленчуци:
- Също така съдържа витамини А, С, К1,
- съдържа фолиева киселина, желязо, манган, мед, цинк, селен, ниацин, калций, фосфор,
Но тогава какъв може да е проблемът с него?
Е, съдържанието му на оксалати и нитрати. И все пак казвам, че не трябва да се страхувате от това. Трябва да се отбележи, че ако някой е склонен към камъни в бъбреците, яжте само малко количество спанак, а при малките деца винаги смесвайте спанака с други съставки (картофи, ябълки, сладки картофи и др.)
Сортове спанак
Официално различаваме 4 вида:
- Попайт,
- и Матадор,
- все по-популярната бебешка писалка, както и
- Новозеландски спанак.