Ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност Компетентно за здравето на илива
Член медицински експерт
Ядките и сушените плодове винаги са се считали за много здравословни и здравословни храни, които съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества, което е много важно за поддържане на имунитета. Не всеки обаче може да използва такива продукти: например, ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност не се препоръчват. Вярно ли е това или има изключения?
[12]
Показания
Много лекари са сигурни, че яденето на ядки и сушени плодове с гастрит с висока киселинност е строго забранено. Всъщност на пациентите, страдащи от гастрит, се препоръчва щадяща диета с използване на натрошена и нарязана храна, а ядките и сушените плодове са твърди храни, които първоначално могат да доведат до механично дразнене на стените на тялото.
Дори и при здрав човек, ядките и сушените плодове могат да се усвояват дълго време и двойно натоварване се поставя върху болния стомах.
Както се казва обаче, „ако наистина искате“, тогава можете да използвате малко количество сушени плодове или ядки, но:
- не на гладно;
- не на етапа на обостряне на гастрит;
- Само в смачкана форма (например, смила се в блендер или кафемелачка);
- само възрастни.
И още: продуктът трябва да бъде непреработен - тоест не пържен и без всякакви химически и ароматни добавки.
За да не увредите тялото, както ядките, така и сушените плодове, преди да ядете, трябва да се измиете и накиснете във вода със стайна температура за няколко часа. В тази форма тези продукти са по-малко агресивни за стомаха.
[3], [4], [5], [6], [7]
Предимства
Редовното използване на ядки и сушени плодове спомага за укрепване на защитните сили на организма, има благоприятен ефект върху миокардната функция и стабилизира кръвното налягане.
Сушените плодове помагат за предотвратяване или облекчаване на настинки и вирусни заболявания, защото осигуряват на тялото много фибри и витамини.
Ядките съдържат около 15% протеини и голям брой полезни масла, които спомагат за укрепването на съдовете, подобряват състоянието на кожата и косата, а също така дават на тялото голямо количество енергия и, следователно, добър хумор и жизненост.
С редовно похапване на ядки или сушени плодове през извън сезона, рискът от развитие на сезонни депресивни състояния значително намалява.
Семена и ядки с гастрит с висока киселинност
Семената са уникален продукт. И не само защото носят много ползи за тялото. Семената са една от малкото храни, които са лесни за прехранване и трудни за дозиране. Някои учени дори са доказали възможността за развитие на „семенна“ зависимост (тези, които обичат семената, разбират какво имат предвид).
Въпреки това, при гастрит с висока киселинност, лекарите недвусмислено се съветват да "забравят" за семената. В допълнение към механичните микроувреждания на стомашната лигавица, семената могат да причинят повишаване на секреторната активност на дванадесетопръстника и жлъчния мехур, което може да влоши състоянието на пациента.
В допълнение, съдържащият се в семената протеин не се възприема добре от стомаха - яденето на голям брой семена може да доведе до повишено образуване на газове и газове.
Ядките се възприемат от човешкото тяло по-добре от семената. Те обаче не трябва да бъдат пържени, мръсни и плесенясали.
И още: ядките с гастрит с висока киселинност трябва да бъдат заменени с орехови масла - например кедърът, бадемовото масло и ореховото масло са много полезни. Такива продукти несъмнено ще са от полза не само на стомашната лигавица, но и на цялото тяло като цяло.
Ядките са много популярен продукт с много предимства. В ядките има много витамини и микроелементи, те са в състояние да устоят на радиация и да помогнат за премахване на анемията.
Много диетолози препоръчват да се ядат ястия с ядки при атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и захарен диабет.
Високото съдържание на йод и други микроелементи ви позволява да включите ядка в диетата на пациенти с ендокринни заболявания - по-специално с патологии на щитовидната жлеза.
Учените са установили, че пресните ядки в малки количества могат да укрепят и възстановят стените на стомаха. Поради тази причина някои лекари препоръчват да се използват прахове след острата фаза на възпалителния процес, но с гастрит с висока киселинност - в количество, което не надвишава 20 g на ден. Смляна маса може да се добави към извара или каша.
кедрови ядки
Кедровите ядки са рядък гост на нашата маса, главно поради високата им цена. Сред другите ядки обаче те са най-полезни - те откриха рекордно съдържание на витамини и повече от три дузини микроелементи. В допълнение, растителните протеини, които са богати на кедрови ядки, се приближават по своя състав до протеините на човешката тъкан, което им позволява да смилат напълно 99%.