Ядки, деликатес за здравето Вашата аптека
Ядки като орехи, бадеми, шам-фъстъци, лешници, макадамия не само подобряват настроението, но са богати на хранителни вещества и антиоксиданти, помагат при отслабване, поддържат сърцето здраво и минимизират риска от заболявания като напр. рак.
За съжаление много малко хора са свикнали да ядат ядки, защото се страхуват от мазнините и калориите, които съдържат. Но трябва да знаете, че като включите тези плодове в диетата си, ще се възползвате от приема на протеини, фибри, витамини и минерали.
Орехите успешно се борят с възпалението
Освен че са много богати на антиоксиданти, ядките предпазват тялото от сърдечни заболявания, рак и преждевременно стареене. Орехите също са богати на Омега-3 мастни киселини, които се борят с възпалението, един от най-здравословните начини да си набавите ненаситени мазнини, ако не сте фен на рибното месо. Снек, който включва няколко ядки, може да намали симптомите на ПМС, така че лошият ден може да се превърне в много добър.
- 14 половинки орехи съдържат 185 калории.
Бадеми, богати на фибри
В сравнение с други плодове, които имат кора, бадемите са богати на фибри, витамин Е, а също така съдържат цинк, фосфор, калций, фолиева киселина, желязо и др. Бадемите могат да ви помогнат да загубите излишни килограми, ако ги включите в диетата си, разбира се. Проучванията показват, че бадемите регулират нивата на кръвната захар, понижавайки "лошия" холестерол (LDL) и укрепвайки имунната система на организма.
- 23 бадема съдържат 170 калории.
Кашу подобрява паметта
Плодовете кашу са богати на желязо и цинк, помагат за доставяне на кислород до всички клетки, предотвратявайки анемията. Цинкът повишава имунитета и укрепва зрението. Кашуто също е много добър източник на магнезий, подобрява паметта, която се влошава с възрастта, намалява интензивността на мигрената и намалява кръвното налягане.
- 18 кашу съдържат 165 калории.
Пеканите понижават нивата на "лошия" холестерол
Пеканите са отлични не само за използване в сладкиши, но и защото предотвратяват образуването на плаки в коронарните артерии. Яденето на пекан помага за понижаване на нивата на "лошия" холестерол с почти 33%. Витамин Е, съдържащ се в този асортимент от ядки, забавя прогресията на неврологичните дегенеративни заболявания, като амиотрофична латерална склероза. Можете да ги намерите в органични или специализирани магазини.
- 18 половинки пекан съдържат 200 калории.
Бразилските ядки предотвратяват различни видове рак
Порция бразилски ядки съдържа необходимото количество селен, минерал, който помага за предотвратяване на много видове рак, включително рак на гърдата. Неотдавнашно проучване установи, че селенът, открит в бразилските ядки, заедно със соята, помага в борбата с рака на простатата, като инхибира растежа и развитието на раковите клетки.
- 5-6 бразилски ядки съдържат 185 калории.
Ядките макадамия съдържат мононенаситени мазнини
Ядките макадамия съдържат най-голямо количество мононенаситени мазнини, много здравословни за сърцето. Тези добри мазнини понижават нивото на "лошия" холестерол и кръвното налягане. Хората, които добавят макадамия към диетата си, намаляват нивата на триглицеридите и общия холестерол с около 10%.
- 10 ядки макадамия съдържат около 200 калории.
Шам фъстъкът помага за храносмилането
Минералите, открити в шам-фъстъците, са полезни за костите, кръвта, мускулната тъкан и зъбите. Фибрите помагат на храносмилането и ускоряват настъпването на ситост, като също помагат на дишането. Две унции шам фъстък на ден (една унция = 28,3 g) могат да намалят риска от рак на белия дроб. Шам фъстъкът съдържа калий, необходим за здравето на нервната система, и е източник на витамини от група В, които укрепват имунната система.
- 50 плода шам фъстък съдържат около 160 калории.
Лешници за здрава кожа
Лешниците съдържат и мононенаситени мазнини, които подобряват сърдечно-съдовото здраве и помагат за управление на диабет тип II. Лешниците са богати на витамин Е, който поддържа кожата здрава, намалявайки риска от деменция.
- 21 лешника съдържат 180 калории.