Млечно бяла отрова или здравословна напитка; ЧАЙКА ЗА ЧАСТИ
През миналия век около млякото се развиха много противоречия. Някои казват, че това е много питателна основна храна, която е от съществено значение за здравите кости, докато други казват, че може да причини рак и да доведе до преждевременна смърт. Тогава кой е прав и защо изобщо пием?
Млякото, независимо дали е от майки, крави, овце, кози или просто камили, е богата на хранителни вещества храна. Той съдържа всички микроелементи и макронутриенти, от които се нуждае потомството. Особено в по-бедните региони на света - където хората са изпратени да внасят достатъчно калории в тялото си всеки ден - млякото може да допринесе за по-здравословен живот и по-ниска детска смъртност. За тези, които живеят в съвременния свят, млякото не е вредно, освен ако няма алергия към него или непоносимост към него. Това е добър начин децата да получават големи количества калций, а за възрастни вегетарианци е добър източник на витамини от група В. Разбира се, това не означава, че няма други алтернативи със същия ефект. Не е нужно да пиете мляко, за да сте здрави! Очевидно не е правилно да се консумира вода вместо това и калориите от прекомерна консумация лесно могат да допринесат за наднормено тегло. Това е особено важно за какаото или други ароматизирани млека, тъй като те много повече приличат на чаша кола, отколкото на сок.
Това, което също си струва да се разгледа в допълнение към местните ефекти на млякото, са неговите глобални последици. Производството на мляко има значително въздействие върху околната среда. Полетата са приблизително. една трета се използва за хранене на пасищни животни, значителна част от които са млечни говеда. Вярно е, че екологичният отпечатък на млечните продукти е в тенденция на спад от 1990 г. насам, но производството на мляко е отговорно за 3% от парниковите газове, повече от всички самолети взети заедно. Говорим за огромна индустрия и, за съжаление, фабричните ферми причиняват невероятни страдания на животните. Те оплождат кравите отново и отново и малко след отелването отнемат телетата от родителите си и колят млечните крави, когато измъченото им тяло вече не е достатъчно продуктивно. Дори ако човек може да си затвори очите за правилността на начина на производство на мляко, в никакъв случай за степента, до която индустрията допринася за изменението на климата.