Ядки алергия Диетолог Диетолог Здраве
Ядките (наричани още ядки) са плодове с твърда обвивка, най-често водоустойчиви. Те могат да бъдат отговорни за тежки алергии.
Във Франция се използват няколко термина за обозначаването им: „ядки“, „сушени плодове“, „сушени ядки,„ маслени сушени плодове “,„ ядки. “Това разнообразие от имена създава объркване за силните алергични. Ясно и надеждно информация.
Прочетете внимателно състава на всеки закупен пакет, съставът може да варира от един пакет до друг по преценка на производителя
Всички ядки включват: бадеми, лешници, орехи, ядки кашу, пекани, бразилски ядки, ядки макадамия, ядки от Куинсланд, шам-фъстъци, (подлежащи на обявяване алергени), ядки Nangail, кедрови ядки, кестени
Тази диета е почти винаги свързана с диета за избягване на фъстъци, поради честите кръстосани реакции и риска от замърсяване в линиите за производство и опаковане на храни.
При липса на алергия към фъстъци може да се предписва изолирано.
Следните храни съдържат или могат да съдържат ядки
• Мляко и млечни продукти: десертни кремове от пралине и кестени, сирене с ядки