Яденето вечер ви напълнява Контакт

Може да ме намерите странен, но ям зърнени храни преди лягане. Това е част от моята рутина от много дълго време. Спомням си, че загубих опората си на стълбите, водещи към мазето на семейния дом, когато бях на 12 или 13 години, с купичката си със зърнени храни в ръка. Щетите са били такива, че той е помогнал да се установи ново семейно правило. „Няма повече храна в мазето“, беше постановила майка ми. Това правило не наруши навика ми да ям преди лягане, което често се нарича нежелано, тъй като може да допринесе за увеличаване на теглото. Наистина ли е така?

напълнява

Яжте рано, яжте късно: ефектите
Изследователите се интересуват от въздействието на разпределението на приема на храна през целия ден от известно време. Някои проучвания ни показват, че редовното закусване е свързано с по-малък риск от напълняване 1. Освен това други проучвания са установили, че наличието на голяма част от дневния ни прием на храна вечер е свързано с повишен риск от наднормено тегло 2 .

Предложени са няколко хипотези, които да обяснят тази последна асоциация. Нека видим любимия ми, този, който често ми дава възможност да говоря за митове, свързани с диетата и контрола на теглото. Тя протича по следния начин: когато ядем вечер, приетите калории нямат време да бъдат изгорени, преди да заспим, така че те се натрупват в нашите мастни запаси. Поради това тези калории неизбежно ни правят дебели ...

Всъщност, според тази хипотеза, сякаш при удара на полунощ спряхме брояча на енергийния баланс и всичко, което не беше мобилизирано, отиде в резервите, затворени за цял живот, без възможност за условно освобождаване. . Такова обяснение напълно замъглява динамиката, регулираща установяването на енергиен баланс.

Енергиен баланс под микроскоп
Енергийният баланс се определя като баланс между енергийния прием и разход. Това постигане на баланс се осъществява в динамичен контекст. По този начин не можем да твърдим, че сме постоянно и перфектно в енергиен баланс.

Може би вече сте чували за концепцията за MET или метаболитен еквивалент, който е полезен за разбиране на връзката между различните дейности с различна интензивност. Знаем, че в покой изгаряме около 1 килокалория в минута (1 MET) и че ако активираме, тази скорост се увеличава. Дейност от 10 METs, като прескачане на въже, изисква 10 пъти повече енергия (харчите около 10 килокалории в минута). Така че, ако искахме перфектно и незабавно да посрещнем енергийните нужди на момента, ще трябва да ядем много бавно, винаги много малки количества храна и да се погрижим да коригираме скоростта на поглъщане според нивото на физическа активност. Това не е реалистично и за да се убедите в това, опитайте да изядете килокалория на минута!